【自家製酵母入り】ブランデー生チョコクッキー♪アレヨアレヨちゅー間に出来るす。 | miss りんこの小さな厨。

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すし屋で料理人をしています。まぬけな日常を買ったばかりのデジイチ画像と共に元気に発信しています!

11月の終わり辺りからクリスマスっぽいタルトやらケーキ焼いて、鶏肉料理とか作って「コレ、クリスマスにイイね!」「これもクリスマスにイイね!」なんつってたら、何となく、もうクリスマス終わっちゃっ気分す。めーいっぱいクリスマス堪能したねー!て。
さっきお買い物行ったら、いつものスーパーに、丸ごと1羽の鶏なんかが有ってね、スーパーとオラとの温度差開く開く。もう、ジングルベルが古い唄に聞こえてくるよ。てか、かなり古いよ、ジングルベル。何年の曲なんだ?超ミリオンヒット曲でないかい?ジンゴーベル。ね。

一昨日まで鶏の足ひとつ売ってなかったのに、突然今になって丸ごと鶏売ったって、、、売れるんだろうか?あれ。でも1980円。なかなかヤシーヨネ。誰も振り向いてなかったけど。

んでも、クリスマスはお仕事休みにして、家でのんびり録画したアニメ見るべ、ちゅーコトになってるんで、お菓子作っとくかな~て、思いまして、ちっちゃいクッキーたくさん作っただよ。アレヨアレヨちゅー間に出来る簡単クッキーですけど、オラ・・・アレヨアレヨて言った事ないわ。アレヨアレヨ言ってる人にも会った事がない。あ、でも!ARE-YO!言ってる人は見たコトあるかも。ナイ テ。

見た目と裏腹にとてもセクシーな味がするブランデーチョコのクッキーす。ダダダダダーっと詰めて焼いて、デレレレレーとチョコを流し込んだだけなんだけど、凄んごく美味しいす。目が合う度に食べちゃいそうで嫌だわ、コレ。


てかね、これ、ほぼ愛の小舟と同じなんですけど、型に入れないんで幾分作り易いちゅー感じです。作り易いすけど、型に入れないって事は、愛の小舟にも乗れないちゅーコトです。愛の浜辺で戯れることも出来ませんし、愛のさざ波にも揺られないちゅーコトにもなります。あなたの海でおぼれることも出来ませんし、引き潮に導かれる事もない、そんでもって、、、ヘ?ウッセテ?モーヤメレテ?・・・ワーリマシタダヨー。

こんなふーにダダダダダーっと焼きまして、


粗熱が取れましたらデレレレレーっと一気にブランデーチョコレートを入れてー


冷蔵庫で冷やし固めたら、できあがりす♪

オラのクリスマスは気分的に終わっちゃいましたが、もー1つ終わったものがあるんです。大晦日が、年末が、オラの中から消えちゃったです。なしてってね、こないだケーブルTVでやってたレコード大賞見ちゃったんですよ。細川たかしさんの「北酒場」が見事レコード大賞に輝き、同郷と言う事で、もーワンワンもらい泣きしました。おめでとう!たかし!・・・1983年のVですわ。レコ大見ちゃったんで今年1年終わったー!て、そんな気分す。みなさん良いお年を~~♪な。何流してんだか、ザックは。




ブランデーチョコクッキー 幅2.5センチ高さ7ミリくらいのが27個出来ました。
薄力粉 200g
マーガリン115g
塩   1つまみ
お砂糖   50g
自家製バニラ酵母 小さじ1/2強


酵母入れると割れ易くなるんで、今回牛乳を小さじ2入れました。
酵母なくてもモチロン出来ます。入れるとサクサク、入れないとホロホロ~な感じで焼き上がります。どっちゃでも美味しいです。

作り方
冷して小さくカットしたマーガリンと粉をスリスリーと合わせてから、お砂糖とバニラ酵母を入れて混ぜ冷蔵庫で寝かせた後、(いっぱい、8時間くらい寝かすのが理想~)グイグイ敷き詰めて190度で13分焼きました。
チーズカッターでマーガリンをカットするとやり易いですわ。

板チョコ2枚
生クリーム50㏄
ブランデー大さじ2杯


板チョコはクッキーを焼いた後のオーブンに入れ(鍋敷きの上に置いて)予熱で溶かしただよ。んで、溶けたら生クリームとブランデーを入れて混ぜます。チョコ、ちょっと足りなかったけどクッキーだけでも美味しいす。



愛の小舟もヨロシコ~。
よーく見るとトッピングがなんかHI-WAIだ。今気づいた-ZE!詳しくは説明しないけども。

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スゲ寒みーんで、首と手首と足首温めてみたらスゲーいい感じです。ポカポカらー。オタメシアレ~
そいじゃあ、しーゆー!また来てね~♪

―――――――――――――――― written by-missりんこ。