底が抜けない型で☆小さなりんごブランデー生チョコタルト♪ | miss りんこの小さな厨。

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すし屋で料理人をしています。まぬけな日常を買ったばかりのデジイチ画像と共に元気に発信しています!

リンゴ1個を小さなパン型に詰めてチョコタルトを作りましただ。型はパン型で底が抜けないタイプのでバンズ用の型す。いつものタルト生地を1/3程使って下に敷き詰めて焼き、リンゴ入りのブランデーチョコを流し入れて固めただけ。上にりんごと銀玉を飾り、ベランダに生えていたハコベを飾って出来上がり。銀の玉、でっかいヤツ、ビックリするほど固かっただー!あれ何?ケンカ売ってる?アレ。いや、可愛いけどさ、て毎年言ってるオラ。

そして神戸。いや、そしてハコベ。スミマセン。インコのPちゃんが良く食べていたハコベす。だてー、緑色のもんがハコベ以外に下仁田ネギしかなかったんだもーん。さすがにネギは乗せらんねーつーコトで。あーたもね、ネギかハコベ、どっちか選びなさいよ、てことになったらさ、ハコベ選ぶっしょ?だいじょぶだいじょぶノォーーープロブレム。ハコ食べれるから。(除けたけどもさ)

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「クリスマスは!手作りスイーツ」コーナーにレシピを掲載中!
リンゴがボコボコになってもだいじょぶ。全てはココアの粉が解決してくれるす。これメチャ美味しかった。チョコのトコ最高!チョコだけでいいんじゃない?て思ってね、前にチョコだけ作った事があるんだけど、やっぱ何か物足りないからコレで正解。りんごはクランベリーと一緒にブランデーに漬けてて赤くしただ。4等分に切ってレンジで3分(途中ひっくり返して)加熱。あとはちょっと大きめに切って、飾り付け用の赤い部分を残してブランデーチョコと混ぜて。

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銀紙を取るとこんな感じ。ボコボコだ。丁寧にチョコ伸ばしなさいよ、て。しかも型から外す時に乱暴にひっぺがしちゃったからね、銀紙くっつけたんだけど。型を温めてあげたらスルッと取れる。今日も1日ボケボケで温めるのが面倒になっちゃった。反面教師としてご覧になてね。ナテネ。半面教師。もう半分は意外にもステキ。(←中学生当時の大きな誤解。試験にて不正解となる。オラの歴史より)

12センチのバンズ型 下の材料の1/3の生地を使って1個分です。

薄力粉 200g
マーガリン115g
塩   1つまみ
お砂糖   40g
自家製バニラ酵母 小さじ1/2強

酵母がなくてもこの↑分量で作れるだよ♪
180度で13分焼きました。

板チョコ2枚
ブランデー大さじ1強
リンゴ 1個
クランベリーいっぱい(ブランデーの色が赤くなるくらい)
特濃牛乳  60㏄


底の抜けないタイプの型で焼く時は、型にオーブンシート(2センチくらい)の帯を渡します。焼けたら1度スポンと抜いとくす。

チョコは牛乳を沸かして火を止めてから入れバーーーっと混ぜます。チョコが溶けたら切ったリンゴとブランデーを入れてタルト台に流し込んで、冷し固めてココア粉を振ってから飾りつけ。
お好みでハコベを飾る。お好みで。ハコベ。お好みで?ハコベ?お好みで、フフ、ハ・コ・ベ。ウルセーーー!ハコベ ウルセーーー! 


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1/6カットで大満足。鼻血ブーす。
リンゴのグニュり感もいがったす。クリスマスにもイケるだね。ハコベを飾って♪


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そいじゃあ、しーゆー!また来てね~♪


―――――――――――――――――― written by-missりんこ。