1つ前に記事にした
夫がお土産でもらったけど
全部飲みきれなかった
こちらのコーラみたいなガラナを使って
スペアリブのコーラ煮にした時
一緒にチャーシュー用の豚肉も煮たのですが
これが柔らかくて、とてもコーラで煮たとは思えないほど美味しくできて
ちょっと感動✨
冷やし中華の具にもピッタリ。
これはお礼言わなきゃ。
｢美味しそうなジュースで
（と思って飲んでみたら😙❤️→🤮 だったから）豚肉、煮てみたらすっごく美味しかった(∩´∀`∩)💕｣と言いたい。
ただ｢美味しかった」じゃなくて
煮物にも使える。って教えたい…けど
1本しかもらってないのに、
言えないよね(≧▽≦)
さて少し前に見かけたこちら
簡単で美味しそう。
プチトマトはじめ、いただき物の夏野菜がたくさんあったので
鶏肉ではなく
魚🐟（いとひき）の切り身と一緒に蒸すことに。
ナス、トマト、玉ねぎ、パプリカ、じゃがいも、かぼちゃを鍋に敷き
その上に塩コショウで味付けしたお魚
（レシピは鶏肉）
そしてまた上から魚が見えなくなるまで野菜を乗せて
オリーブオイルとお塩、トマト🍅、水50cc入れてお鍋の蓋をして蒸す。
この肉を野菜で蒸す料理法をフランス料理で｢ブレゼ｣というみたいです。
春はキャベツ。
冬は白菜やネギで
私は、粉末コンソメやハーブソルト、ニンニク麹を追加しました。
好みのハーブを乗せて（庭に植えたローズマリー）
一度に主食と副食兼ねた1品が完成👏
魚は食べて、お鍋には野菜とスープが残ったので
翌日は豚肉を炒め、魚臭さを誤魔化すために
スパイス、生姜などを追加して豚肉カレーに変身 ﾍｰﾝ∠( '-')／ｼﾝ
2日かけて、夏野菜もたっぷり消費できました＼(^o^)／
飲みかけのジュースもだけど
余り物を変身させるのは楽しいです。