志麻さんレシピ野菜で鶏むね肉を蒸すお料理です
パプリカ、玉ねぎ、茄子。
ズッキーニ、トマトがちゃんとしたレシピ。
ズッキーニが無かったので、茄子多め、ピーマンも入れました。
2センチ角に切った野菜を混ぜて
フライパンに半分入れる。
フレッシュトマトも半分入れる。
その上に塩胡椒した鶏胸肉を置いて、
残りの野菜を入れて、
オリーブオイル、大さじ1
水 50ccを、回しかける。
フレッシュトマト。無いので。
カットトマト缶で代用。
水の代わりに白ワインを入れました。
蓋をして、温まったら、弱火で煮て
お好みのハーブを乗せて
出来上がりです❣️
コネギ、パクチー、イタリアンパセリ、ミントなど
が合うそうです。
我が家。
バジルがプランターにあるので😁
フレッシュトマトでまた作ってみたいな🍅
アボガドと
玉ねぎスライス酢水に晒して絞って、
きゅうり塩して水分出たらぎゅっと絞って
ツナもちょっと油切って。
塩胡椒、レモン汁とマヨネーズで混ぜただけ。
パンにつけて食べても、美味しい〜😋
たっぷり作ってたっぷり食べたいけど。
アボガドもうちょっとお手頃価格にならないかな〜