昨日は私の誕生日

誕生日なのになー　誕生日なのにねー

を連発したのもあるのですが、

昨日食べに行った鉄板焼きに影響され

真似してつくってみたくなったらしく

昨日は夕飯を息子がつくってくれました。

基本は家にある食材でつくったものですが、

オリーブオイルとにんにくチップははずせないと

この２品だけは購入しました。

家には既にプラスティック容器に入った

オリーブオイルがあるのですが、

もこみち君の影響なんでしょうかね

ワインのような瓶に入ったオリーブオイルを

ジャブジャブというのをやりたかったらしく

残りも少なくなってるしと、オリーブオイルは少し奮発。

にんにくチップも自分でつくれば安上がりなのですが、

今回は時間の都合上省略出来ているものを購入しました。

右側にあるワインのようなものは、実はぶどうジュースです

こみなみシェフ一品目

夏野菜のソテーとベーコン、にんにくチップ添え

昨日のお店でみたとおりにトマトはフライパンで丸ごと焼き

その後でナイフをいれていました。

ブランデーならさくらんぼを漬込んだ

チェリーブランデーがあるわよ

と声をかけましたが怖いとのことで

フランベは省略

なかなかワイルドな男の料理です

こみなみシェフ２品目　ガーリックライス

サラダ油のかわりにオリーブオイルを使った炒飯ってとこですね

これも、昨日の行ったレストランのメニューを参考にしてます。

にんにくチップがたくさん入っていて、これはお店で出せるくらいに

おいしく出来ていました。

具材を炒めてお皿にうつし、ご飯もきっちり一人分をはかって

フライパンで炒めてました。

横着してまとめてつくると、ご飯がパラパラにならないんだよ

おかーさんは、面倒くさがって一度につくってるでしょー

だからパラパラにならないんだよ

ちゃんと一人分ずつ作らなくちゃ

だそうです。スミマセンねー

わかっちゃいるんですけどねー

ひとつひとつ作るの面倒なのよねー＾＾

母もいくつか用意してみました。

母作、熊本産のカボチャを使った冷製スープ

名探偵ポアロをひっかけて、ポロねぎを使って

アクロイド殺しに登場するカボチャを使って、

ペポカボチャの種を上にちらした

エルキュール・ポアロのカボチャスープ

というのを、オリジナルでつくってみたかったのですがー

ビストロみなみ亭も経営も考えなければならず

ふつうのカボチャと玉ねぎのスープです

母　二品目

つばめグリル風？トマトのファルシーサラダ

つばめグリル名物のトマトのサラダのアレンジです

本当は、ムクドリ達の巣立ちを記念して

作りたいと思っていました。

湯むきしたトマトの中身をくりぬき、中にはツナとキュウリと玉ねぎの

みじん切りが入っています。

フィリングの味付けはマヨネーズを少々

中身をくりぬいたトマトは鳥の巣にも見えなくないでしょ

誕生日ということで、自分用に

映画「羊たちの沈黙」に登場するハンニバル・レクター博士

ご愛用の石鹸を買いに行こうとお店に入ったのですが

お店の人が見せてくれた『サンタ・マリア・ハーブウォーター』が気になってこちらを購入。

使い方はいろいろあるのですが、

スプレー容器に移し替えて、コットンシートに含ませ

汗拭きに使ってみようかと思っています。

化粧水というよりは、顔の汚れをふきとったりとかボディ用ですね

ファブリーズとしての使い方もあるので

アイロンするときにプシュッとしたり

ルームスプレーとして使ってみたり

寝グセなおしとしても使えるらしく　笑

一緒にいた息子も使ってみたいということで

香りはフローラル系ではなくスペアミントに似た香りのする

こちらをを選んでみました。

容量もたっぷりあるし、一人だともてあましてしまいそうだし

兼用で使うくらいがちょうどいいのかな

明日は友達と遊んでくるー

一緒に買い物に付き合ってくれたり、

お昼を食べに外に出かけたり

夕飯をつくってくれたり

高校生男子にしては出血大サービスなもてなしでした。

楽しかった連休も最終日。

久々に一人の休日を楽しんでみようと思います