老化現象
先週火曜日 いつものように
テレビ体操の中の月替わりで始まった
新たな運動をしている時
膝の辺りがピリッと
一瞬「ん？」と思ったが
余り気にせずやり終えた
そしてその日の午前中
小走りで駅へ
用事を済ませ帰る頃 右脚の
太ももやふくらはぎに感じた痛み
だんだん痛みが増して来る
そしてそれから10日間
レーザーをあてても
湿布を貼っても痛みが取れない
よく見るとちょっと腫れている
そんな状態で良く行くよ、私
今週バスツアーにも行ったでしょ？
翌日木曜日には予約半年待ちの
大阪の天麩羅屋さんに誘われ
足を引きずり出掛けたでしょ？
ノゾミさんと最寄駅からご一緒に
電車の中では座れる席を探し
駅のエレベーターやエスカレーターで
上り下り
階段しかないところは痛みを堪え
ゆっくりゆっくり降りるぶざまさ
颯爽と？早足で歩くのが私なのに
私だったはずなのに
こりゃかなり重症
でも天麩羅は美味しかった
天麩羅屋さんなんてわざわざ行かない
ましてや予約を取るのに
何十回何百回と電話するだなんて
有り得ない
今回お声がけ下さったのは
例の一桁間違えお買い物のヒサコさん
そして我々初対面の彼女の女医の友人と
ノゾミさんと私の4人
そのお店 ミシュランに選ばれてから
俄然予約が取れなくなったそう
それでもヒサコさんは娘さんと毎月
行かれている常連さん
先日のお料理教室で
「油物はやめて下さいね〜と
ドクターストップが掛かっているのだけれど
そこのはお懐紙に油が付かないほど
カリッと揚げられているから
大丈夫なのよ〜
」と
ヒサコさんは豪語するが
天麩羅はどう考えても
油物だと思うのだけれど…
シンプルな店構え
カウンター八席
夜二回転するらしい
揚げるのは店主お一人
今回おまかせコース
全十品（本日の十品）
ヒサコさんは今回も店主に
手土産を渡す
伊勢海老の頭の唐揚げ
ヒサコさんはメニューに無い
伊勢海老のお刺身を必ず注文されるそう
甘くて美味しい
松茸のお吸い物は美味
このサツマイモに至っては
揚げるのに２０分掛かるそう
まさに低温調理ですね〜
最後私はかき揚げのお茶漬けをチョイス
ビールと日本酒２種類を
ノゾミさんと分け
お腹もいっぱい
とにかくお財布に優しいお値段
だから余計人気に拍車をかける
そして明日金曜日朝イチ
ちゃんと整形外科に行こう
と決意
と言うのも帰宅してから
余りに痛くて寝付けず
ロキソニンを飲むほどだったから
整形外科に行きレントゲンを撮り
先生から言われたのが
「老化ですね〜」
てっきり肉離れだと思っていたのは
実は【変形性ひざ関節症】だった
そこからの炎症だと言う
先生の説明によると
変形性ひざ関節症は
60代では4割ちょっと
70代では6割以上
80代では8割以上
それも圧倒的に女性に多いらしい
取り敢えず痛みから解放されたく
膝にヒアルロン酸注射を打ってもらい
痛みによく効く湿布薬を頂き
様子を見ることに
何かと加齢だとか老化だと言って
片付けられてしまう年相応の
私になって来ているのを実感
70歳になると60代とは違う
もっと色々な意味で
身体や心の変化 体調の変化を
実感するとは言われているが
70代が近づいて来て
いよいよ私もそれを実感するようになって来た
変形性ひざ関節症だなんて
他人事だと思っていたのに
4割にしっかり入っていた
あちらこちらにガタが来ても
それでも私なりに私らしく
細々と私の人生を楽しみたい
今朝起きたら
昨日より痛みがマシ
びっこを引かなくても歩ける
ただ階段は未だ痛みが走る
今日より明日
明日より明後日
もっと痛みから解放されていますように
佐川美術館〜近江牛古民家レストラン〜建部大社
今月２度目のバスツアー
行き先も再びの滋賀県！
明け方は結構雨が降っていたが
集合場所へ向かう頃には
すっかり雨も止み曇り
今回は参加者が多かったとかで
JR舞子駅と湊川神社集合組
私と義妹の阪急御影駅組と
バスは２台に分かれた
前回お知り合いになった
神戸の西の方からご乗車の
２人組には会えずじまい
と言う事で一路滋賀県へ
行きは高速で故障渋滞
そこを過ぎると一気に加速
運転手席のすぐ後ろの席は
結構スリリングで楽しい♪
先ず向かったのは守山にある
【佐川美術館】
あの佐川急便の会社が建てた
それはもう驚くほど素敵な建物
開放的な空間
佐藤忠良氏の彫刻がお出迎え
水がなみなみと あたかも
インフィニティプールのように
平日だからか来訪者も少なく
どっぷり静けさに浸れる
吸い込まれるような廊下
佐藤忠良氏の彫刻
佐藤氏のお嬢様が
俳優の佐藤オリエさん
ちょうど藤田嗣治氏の特別展も
佐藤忠良氏の作品には
のびのびとした躍動感がある
前を歩く青年はチラッと聞こえたのに
台湾から来られたそうだ
私なんぞ何度も滋賀に来ていて
名前も実物も初めてだと言うのに
佐藤忠良氏や平山郁夫氏の作品を
数多く収蔵している見応えのある美術館
いつかまた個人的に訪れたい
そこからバスで昼食の
近江牛レストラン咲蔵さんへ
もう一台のバスと入れ違いで
我々は２時からの昼食
お腹はペコペコだが
お腹を空かせて来た甲斐がある
と嬉しくなるほど近江牛尽くしの昼食
籠にはステーキや肉の佃煮、コロッケ
左上はお肉の入ったせいろ蒸しが
とても満足な昼食
世の中大手旅行会社の
バスツアーなど色々あるが
いつも昼食のレベルが高いのが
このローカルな小さな旅行会社
車中での珈琲のサービスなど
気遣いも細やか
添乗員もバスの運転手も感じが良い
最後は建部大社
ちょうど七五三の可愛らしい姿も
鯉が沢山気持ち良く泳いでいた
池の小さな噴水？が光の加減で
ピンク色に染まる
こちらは御神木の三本杉
はい、しっかりご神水
飲ませて頂きました
頼朝公にあやかり
私も遅咲きながら
出世出来ますでしょうか
最後は大津パーキングで皆様
お土産タイム
そして高速に乗った途端
事故渋滞が２件発生
５時半御影駅解散が
１時間４０分遅れ
８時過ぎに無事帰宅
今回も思いがけず
素晴らしい美術館を知る事が出来て
美味しく楽しい旅だった
それにしても驚きだったのが
我々の席の後ろのおふたり
60代と70代辺りだろうか
1人参加の初対面のお2人
バスの中で良く通るお声で
黙る暇無くズーッとお喋り
会話が我々だけでなく
通路を挟んで反対の座席の方々にまで
筒抜けだったようで 解散後の
帰りの電車がご一緒だった方がすかさず
「後ろに座られていたお2人
凄かったですね〜」と呆れ顔
何処にお住まいで 60代の方は華僑で
家族構成からどんなお仕事をされていたか
おおよその個人情報が
私にはどうでも良い事なのに
否応無しに耳に入って来た
義妹とも良く話すが
我々はなるべく声をひそめ話すのに
相手構わず
ご自身を語りたがる方の多いこと
さすがにお隣が不在の時
70代の方は我々に謝罪されていた
いつか私が1人参加で
その華僑の方の隣の席に
座らないとも限らない
果たして寝たフリが通じるかどうか
心しておこう
秋のお料理教室
年に４回のお料理教室
３の倍数月に行われていたが
９月は台風シーズンなので
今回は１０月初めに
確かに未だに台風が発生しているのだから
困ったもの
今回のタイトルは『アジアン飯』
つまりエスニックですね
お玄関の設え
暖炉の上のやかん？が
何やら中近東ぽい
この日は少し蒸し暑さがぶり返す
モノトーンのクロスは先生が
南仏エズを訪れた際買われた
猿が描かれたクロスだそう
お花も敢えて赤や色物を使わず
この大皿がエスニックにお似合い
お隣のお皿が可愛かったので
ちょっと写させてもらう
さて水を飲むことのメリットなどの
レクチャーが終わり
キッチンにて今日のお料理のデモ
上の写真は塩鯖にオレガノや
粉唐辛子が振られている
その鯖を求めデパートやスーパーなど
駆け巡り 生臭く無く美味しく
値段もお手頃で納得したのが
coopさんの塩鯖だそう
こちらは生春巻きを蒸す前
席に戻り余りに可愛かったので
撮影したのはお手拭き
ナプキンリングを使ったアイデア
鯖サンド
サニーレタスや紫玉葱
トマトなども挟んでいる
パリパリのフランスパンにサンドされ
大きな口を開けかじると最後の方は
どうしてもポロポロ崩れるのだが
熱々の鯖が美味しい
その隠し味は なんと
ザクロの濃縮エキスだそう
こちらは海老の蒸した生春巻き
モチモチして美味しい
イカの湯葉包み揚げ
蒸し鶏 ニラソース
私も良くニラソースを作っては
冷奴や蒸し茄子に掛け頂く
グリーンカレー
マイルドで美味
約３０年前私も良く作ったカレー
カレーに添えられていたのが
お月見のウサギと月のおなます
最後のデザートは
緑豆とバナナのおしるこ
冷んやりスイーツの喉越しが良い
今回先生は食後に珍しく
厳しい表情と口調で
我々にある事を告げた
そしてその日の夜
早速先生から電話
火曜日のクラスでムカッ
と
腹の立つことがあったと
私も知る芦屋の宝石屋のマダム
先生が「熱々のうちに召し上がれ」
と幾ら伝えても マダムだけ
あたかも彼女の独壇場かの様に
他の１３名の生徒さんが黙るほど
ずーっとお喋り
当然他の人より食べるペースが落ちる
彼女の前には次々と料理が並び
料理も冷めて行く
そしてそこに居合わせた
彼女にとって初顔合わせの
台湾人の未亡人
マダムは良いターゲットを見つけた！
と恐らく心の中でほくそ笑んだだろう
散々宝石の宣伝をし印刷物も渡し
連絡先交換となった時
台湾マダムはLINEも何もしていないと
しかし彼女の友人は
「あら、あなたFacebookを
しているじゃない？」
宝石マダムは胸を撫で下ろし
「それは良かった
では、そちらからメッセージを
送らせて頂きますね」
宝石マダムの隣に座る
芦屋の画廊経営マダムが
宝石マダムに すかさず放ったのが
小声の「いけるわね
」の一言
この顛末を目の当たりにした
その場に居合わせた生徒さんたちから
この話が先生の耳に入った
先生珍しく怒り心頭
「料理教室は取り敢えず料理を学ぶ事を
目的としています
そこで気が合えば顔見知りなり
友人になって行くこともあるでしょう
それを料理そっちのけで
自分の商売を繰り広げるのは
おやめ下さい
そういうことは個人的に
外に出てからやって下さい」
お教室最後に先生が厳しく放った言葉は
この様な経緯があったのだ
私は宝石マダム夫妻を
存じ上げているし
台湾マダムも一度お教室で
ご一緒した
幸い先生が心配して
台湾マダムに連絡したら
早速Facebookよりメッセージが来たが
レスは返さないと
台湾マダムは一枚も二枚もウワテだった
かつて私にも宝石の話は来たが
そんな胡散臭いもの買わないでしょう
ところが先生、お嬢様やご友人含め
多数の方が２０年以上前に
そのオリジナル宝石を購入したそう
先生はそのあと直ぐに家庭画報の
テーブルコーディネート部門で
大賞を受賞
それが幸か不幸か宝石屋夫婦の
宣伝文句に一役買ったらしい
それにしても今までも
お稽古の場であれどんな場であれ
関係の無い事で熱心にお商売なさる
【お行儀の悪い方】に
時々遭遇するのですよね〜
お料理教室ではそう言う方々は
曜日を次々変えて
虎視眈々と新規の獲物を狙う
その宝石マダム かつて『芦屋会』に
夫婦共々招待されなかったとかで
後日その主催者マダムを呼び出し
２時間たっぷりお説教されたとか
（だから呼ばれないのでしょう）
先生曰く
「芦屋って怖いところやね〜
」
お〜〜 くわばら くわばら