秋のお料理教室
年に４回のお料理教室
３の倍数月に行われていたが
９月は台風シーズンなので
今回は１０月初めに
確かに未だに台風が発生しているのだから
困ったもの
今回のタイトルは『アジアン飯』
つまりエスニックですね
お玄関の設え
暖炉の上のやかん？が
何やら中近東ぽい
この日は少し蒸し暑さがぶり返す
モノトーンのクロスは先生が
南仏エズを訪れた際買われた
猿が描かれたクロスだそう
お花も敢えて赤や色物を使わず
この大皿がエスニックにお似合い
お隣のお皿が可愛かったので
ちょっと写させてもらう
さて水を飲むことのメリットなどの
レクチャーが終わり
キッチンにて今日のお料理のデモ
上の写真は塩鯖にオレガノや
粉唐辛子が振られている
その鯖を求めデパートやスーパーなど
駆け巡り 生臭く無く美味しく
値段もお手頃で納得したのが
coopさんの塩鯖だそう
こちらは生春巻きを蒸す前
席に戻り余りに可愛かったので
撮影したのはお手拭き
ナプキンリングを使ったアイデア
鯖サンド
サニーレタスや紫玉葱
トマトなども挟んでいる
パリパリのフランスパンにサンドされ
大きな口を開けかじると最後の方は
どうしてもポロポロ崩れるのだが
熱々の鯖が美味しい
その隠し味は なんと
ザクロの濃縮エキスだそう
こちらは海老の蒸した生春巻き
モチモチして美味しい
イカの湯葉包み揚げ
蒸し鶏 ニラソース
私も良くニラソースを作っては
冷奴や蒸し茄子に掛け頂く
グリーンカレー
マイルドで美味
約３０年前私も良く作ったカレー
カレーに添えられていたのが
お月見のウサギと月のおなます
最後のデザートは
緑豆とバナナのおしるこ
冷んやりスイーツの喉越しが良い
今回先生は食後に珍しく
厳しい表情と口調で
我々にある事を告げた
そしてその日の夜
早速先生から電話
火曜日のクラスでムカッ
と
腹の立つことがあったと
私も知る芦屋の宝石屋のマダム
先生が「熱々のうちに召し上がれ」
と幾ら伝えても マダムだけ
あたかも彼女の独壇場かの様に
他の１３名の生徒さんが黙るほど
ずーっとお喋り
当然他の人より食べるペースが落ちる
彼女の前には次々と料理が並び
料理も冷めて行く
そしてそこに居合わせた
彼女にとって初顔合わせの
台湾人の未亡人
マダムは良いターゲットを見つけた！
と恐らく心の中でほくそ笑んだだろう
散々宝石の宣伝をし印刷物も渡し
連絡先交換となった時
台湾マダムはLINEも何もしていないと
しかし彼女の友人は
「あら、あなたFacebookを
しているじゃない？」
宝石マダムは胸を撫で下ろし
「それは良かった
では、そちらからメッセージを
送らせて頂きますね」
宝石マダムの隣に座る
芦屋の画廊経営マダムが
宝石マダムに すかさず放ったのが
小声の「いけるわね
」の一言
この顛末を目の当たりにした
その場に居合わせた生徒さんたちから
この話が先生の耳に入った
先生珍しく怒り心頭
「料理教室は取り敢えず料理を学ぶ事を
目的としています
そこで気が合えば顔見知りなり
友人になって行くこともあるでしょう
それを料理そっちのけで
自分の商売を繰り広げるのは
おやめ下さい
そういうことは個人的に
外に出てからやって下さい」
お教室最後に先生が厳しく放った言葉は
この様な経緯があったのだ
私は宝石マダム夫妻を
存じ上げているし
台湾マダムも一度お教室で
ご一緒した
幸い先生が心配して
台湾マダムに連絡したら
早速Facebookよりメッセージが来たが
レスは返さないと
台湾マダムは一枚も二枚もウワテだった
かつて私にも宝石の話は来たが
そんな胡散臭いもの買わないでしょう
ところが先生、お嬢様やご友人含め
多数の方が２０年以上前に
そのオリジナル宝石を購入したそう
先生はそのあと直ぐに家庭画報の
テーブルコーディネート部門で
大賞を受賞
それが幸か不幸か宝石屋夫婦の
宣伝文句に一役買ったらしい
それにしても今までも
お稽古の場であれどんな場であれ
関係の無い事で熱心にお商売なさる
【お行儀の悪い方】に
時々遭遇するのですよね〜
お料理教室ではそう言う方々は
曜日を次々変えて
虎視眈々と新規の獲物を狙う
その宝石マダム かつて『芦屋会』に
夫婦共々招待されなかったとかで
後日その主催者マダムを呼び出し
２時間たっぷりお説教されたとか
（だから呼ばれないのでしょう）
先生曰く
「芦屋って怖いところやね〜
」
お〜〜 くわばら くわばら
町内会の親睦旅行
今年1月に初めて参加した
町内会の親睦バスツアー
その2回目が先週 滋賀県へ
年に2回もあるの
と喜んでいたら
去年万博があったから
バスのチャーターが上手く出来ず
それが今年の1月に回って来た
だけの話らしく 本来は
年に一度 9月末頃にあるそう
今回は10月1日
スカッと爽やかな秋晴れ
今年1月のツアーで知り合った
1人参加のAさんとバスの中相席
前回は33名と少なかったが
今回総勢41名とのこと
朝の9時に出発し
先ずは『道の駅 妹子の郷』へ
此処は数回来たことはあるが
正直何度伺っても欲しいものに
出逢った試しがない（苦笑）
添乗員さん曰く
「今回はお野菜が少ないので尋ねたら
ちょうど今野菜の端境期なので
出荷出来るものが少ない」
とのことだったが…
次に昼食の今津サンブリッジホテルへ
レストランの窓からの眺め
琵琶湖が美しい
そこでフレンチのフルコース
大概の方はパンを希望されていたが
私は敢えてのご飯
フレンチにはパンの方が合うのだが
滋賀県は関西の米どころ
親睦ツアー申し込み時の
事前予約（ライスorパン）で
私は迷わずお米を選んだ
ほうぼうで
「あっ、滋賀に来たのだから
近江米のライスにすれば良かった！」
と声が上がる
そこから今回メインの湖西
高島にある箱館山へ
前々からTVで見てはいたけれど
実際に伺ったのは初めて
花が美しい
恋人たちの映えスポット？
リフトがこの時期気持ち良いの
この広々とした解放感が快感
花の向こうに琵琶湖を望む
こちらはケイトウ
このブランコにも乗りました
ブランコなんて何十年ぶり
薔薇かと近付いたらダリア
もう少ししたら赤く色づいた
立派なコキアが見られるだろう
風鈴が連なる『風鈴のよし小径』
高島ちぢみの虹のカーテン
Aさんをパチリ
帰り湖の湖西をバスが走る
白鬚神社前の湖の中の鳥居
帰り井筒屋八ツ橋さんに寄り
八ツ橋の試食を兼ねお土産を買う
この時期ならではのお芋の八ツ橋
カボチャ餡の八ツ橋
若い人目当て？のミルキーの八ツ橋
など珍しいものが色々
私は試食の結果
シャインマスカットの八ツ橋を購入
そして今回も最後は
バスの中でのビンゴゲーム
前回私は見事にブービー賞
今回も嫌な予感
と思ったら意外と早くにビンゴ
景品に無印良品の紅茶のビスケットを頂く
年々町内会を辞めて行く方も多いと
言うのに
うちの自治会の役員さんたちは
長い間変わらぬメンバーで
頑張っておられる
有り難いことです
来月はお花の寄せ植え会も
あるだろう
今回お食事の時
隣に座られた知り合いの奥様から
「町内会の親睦旅行やバスツアーに
参加されるなんてイメージが
」
と言われたが 私が参加する事が
そんなにおかしいのだろうか
かたや役員さんには
「参加して下さりありがとうございます
是非これからも参加してくださいね♪」
と喜んで頂いた
イメージが崩れようと
人の目なんてどうでも良いわ
私1人参加でも全然気にならないので
これからも気楽に参加しようと思う
久々の東京〜（４）
４日目 東京最後の日の朝
先ずお散歩圏内にある
立派な亀戸天神に
亀戸（かめいど）って何区？と
良く聞かれるのだが
江東区でございます
息子は自宅の敷地内に
電動キックボードLUUPのポートを
設けているので
１台借りそれに乗って行こうと
（画像はお借りしました）
かつて梅田で息子が乗るのに
私も少し試しに乗って
もの凄いスピードが出て
怖かったけれど 今回は最初
時速６kmに設定してくれたので
夫も私も車や人が余り来ない道で
試し乗りをしたら
スイスイ いやトロトロ動いて
気持ち良かった
そして息子はLUUPを
亀戸天神近くのポートに停め
皆で天神さんに
おぉ〜太鼓橋
広々とした境内からスカイツリーが
いつも息子がお世話になり
ありがとうございます（^人^）
この神社は美しい藤棚で有名だそう
関西では藤棚は大体GW頃に
見頃が来るのだが
東京は桜同様早いのね
藤が大好きな私
いつかその時期に訪れたい
そのあとポツポツ雨が降り始めたが
近くの葛餅で有名な老舗
【船橋屋】さんでお買い物
（画像はお借りしました）
朝入荷があったので明後日まで
日持ちがすると言われたが
通常翌日までだそう
以前息子がお土産に買ってきてくれたが
わらび餅より食感がしっかりして
きなこと黒蜜が付いていて
こちらも美味しい
HPによると葛餅は自然発酵食品で
植物性乳酸菌の宝庫だそうだ
そのあと帰り道に今度
【亀戸香取神社】へ
スポーツの神様が祀られているそうで
有名アスリートたちや
池江璃花子選手も必勝祈願に
訪れていたそう
境内には
『スポーツで勝つ
病気に勝つ
自分に勝つ』
と書かれたものもあったらしい
そして東京最後の昼食はホルモン
焼肉は食べに行くが
ホルモンを食べることは
ほぼ無いので興味津々
亀戸のホルモンで有名店は３軒
そのうちの１軒に最近新たに綺麗な
２号店が出来たそうなのでそちらへ
初めて食べたこめかみ
このお店のイチオシはホルモン
脂たっぷり！ファイヤ〜
でも柔らかく美味しい
シンプルな冷麺
今回は３泊４日だったので
かなりたっぷり亀戸のグルメを
満喫させて貰った
帰りはまた息子がレンタカーで
我々を東京駅へ送る道中回り道して
車の中から眺められるようドライブ
４年前は８月のお盆休みで
かなり暑かったが
今回は雨だったが気温も低めで
それなりに色々行けて
私も夫もとても楽しんだ
今回台風のせいで当初の計画が
ずれてしまったが充分楽しめた
息子は息子なりに色々気を遣い
案内して楽しませてくれて
心から感謝している
私は東京は８回ほどしか
行った事が無いが
何より息子の家でゆっくり出来たのが
嬉しかった
初日は何かと色々目について
トイレや部屋やガスレンジの掃除
これは久々に子どもの部屋を訪れた
母親あるあるでしょ？
私の友人たちは会社員の息子が
東京23区内に新築一戸建てを
30代半ばにして購入したことを
さすがやり手だね〜と褒めてくれるが
息子はいつも飄々としていてマイペース
我々に一応話してはくれるが
何でも一人で決めている
都内と大阪にワンルームマンションを
数軒所有し
身の回りの消耗品はほぼ株主優待で
まかない まるで桐谷さんみたいだ
聞くと高校生の時からお小遣いを貯め
図書館や本屋さんの立ち読みで
投資のノウハウを学んでいたらしい
男性なら興味を示すであろう
車や高級時計やブランド品には
全く興味が無く
巷で話題の高級グルメにも興味が無く
何処で何を食べても美味しいそうだ
中学からの息子の友人曰く
「彼の凄いところは 自分だけ
儲けようでは無く 必ず資産運用など
得する情報を惜しげなく
皆にシェアしてくれるところ」
関西の友人
東京で出来た友人
沢山の良い友人にも恵まれているようだ
彼は東京で未だかつて
ストレスを感じたことが無いらしい
でも彼は彼なりに嫌な思いもし
苦労もあるだろうが
いつも笑いに変えている
彼らしいスタイル 価値観を貫いている
息子には東京の水が合っているのだろう
東京が楽しくて仕方が無いらしいし
本当に幸せな生き方をしていると思う
帰省のたびに面白エピソードを
聞かせてくれるのが私の楽しみの１つ
夫婦揃って中々長期の休みをとって
旅行には行けないので
シルバーの我々が
シルバーウィークを使い
思い切って行けて良かった
我々のささやかな旅に
長々とお付き合い頂き
ありがとうございました
完
