これも下書きのまま、放置されていた記事💦💦
なぜ賞味期限切れ？かというと・‥しば漬けは、夏野菜で作ります。
ミョウガや茄子、キュウリ、まだあるかなぁ。
naoko さんの記事を参考に、私も作ってみました。（８月のことです）
思ったよりも簡単にできて、美味しい～。
1回目は記事で教わったとおりの正統？しば漬け？？
要は、きゅうり🥒と、茄子🍆を刻んで、ジプロックで一晩、塩漬け。
それに生姜とミョウガを刻んで赤紫蘇と梅酢で味付けという流れ。
梅酢をぎゅっと絞って、味醂とお醤油を少し足して好みの味に整えます。
え？こんなに簡単に作れるの？って思いました！
赤しその代わりに梅干しに使った赤紫蘇を利用。(少し塩抜きして・・）
梅酢も梅干し作りでできた大量の梅酢を使って・・。
梅干し作りの副産物も利用できて一石二鳥＾＾
2回目は、調子に乗って、なんちゃってしば漬けを。
色が悪いのは赤紫蘇がちょっと足りなかったかな。
もう少し赤紫蘇入れてみます。
なんちゃって・・というのは…？
全て「余りもの」でできたしば漬け。
きゅうりと茄子は糠漬けの余り物
一人では食べ切れないので、いつも少し残ってしまう糠漬けは、
ちょうど塩味が付いているので、ジプロックの塩漬けの手間が省けます。
それにぬか漬けにすると、農薬などの悪い成分も無毒化されるそうです。
刻んで、生姜と茗荷を投入、梅干作りでできた赤紫蘇と梅酢を利用して味を整えるだけ
つまり、キュウリと茄子の塩漬けを刻んで、みょうがと生姜を足して、
赤しそと梅酢を入れると「しば漬け」になるんですね！
🌸梅酢がまだ余っていたので、長いもの梅酢漬けも作ってみました。
長いもを刻んで梅酢に漬け、味を調えるだけなので簡単にできますよ～♪
🌸気になる情報収集。
天下り組織であるJICAは、解体すべきですね、
役員平均年収1900万円。1年の半分は休み。
給与はもちろん税金なので、公金チューチュー。
日本を不幸に導くための組織としか思えません。
🌸移民になぜ反対し続けなければいけないか？よくわかる記事
彼らは一回撤退しましたけど、日本国はナイジェリアやタンザニアなどとすでに契約しちゃってるんですよね。
（中略）
契約上の問題なので、そこはちゃんと履行しなければいけない状態なんです。
（中略）
実は千葉の木更津などには徐々に少しずつ入ってきている。
それがSNSの力で国のやってることがバレちゃったというだけなんです（27:00〜）。」
と述べていて、今後も国民がしっかり見張って抗議をしていかなければ、知らないうちに移民が増えていくことになりそうです。
🌸お勧めしたいブログ
笑いながら政治や社会についてよく学べるブログです。
日本は、研修生という名の移民を雇うと
一人当たり80万円、補助金が出ます💢
日本人を解雇して外国人を雇う企業が
爆増するでしょう
このままでは、日本人の失業率が増えます