続きです。
災害に備える（その３）災害食
コープ自然派で、タイムリーに「災害食」のイベントがあり、
ウノマキコさんがアイラップ(湯煎できるビニール袋)で、
手軽に作れるお料理を披露してくださいました。
災害に備えて用意しておくものの中に、アイラップも加えましょう。
そして、少ない水で、洗い物もしなくて済むようにと、チラシで食器作り
この上に、かわいいナプキンを被せ、その上にビニール袋を被せて食器にします。
この中に食材を入れて、食べ終わったら、ビニル袋ごと廃棄します。
チラシでゴミ箱を作るのは、やったことがありますが、
ナプキンとビニール袋で食器がわりにするというアイデアにはびっくり‼️
舟形や箱型を作る折り紙の時間もあり、実際に食材を入れて味見する…
おままごとをしているみたいな楽しい時間となりました。
＜防災食、備えのヒント＞
被災して不自由な暮らしの中で、食事の時間だけでもホッコリできれば、生きる気力がわいてきます。ストレスで食欲が落ちたり、唾液の分泌が減ったりしている時は、
温かい料理や汁気のあるメニューを。
🌸栄養も大切だが、食べ慣れた味や家族の好物を用意
🌸いざという時のために、「袋でクッキング」の予行練習をしておく。
家族や友人達と予行練習の持ちよりランチ会。情報交換などできると良い。。
🌸冷凍庫に空きスペースがあれば保冷剤をたくさん凍らせておく。
🌸水や食料は7日分の備蓄があればなんとかなると言われている。
（ローリングストックを心がける）
一週間何を食べて過ごしたいか？家族で話し合い、考えておく
<ストックしておきたいキッチンの備品＞
▼水道が使えない？かもしれないことを考えて、食器洗いなどは不可能？と考え、
備えた方が安心です。
「衛生第一」と割り切って、使い捨て出来るものを多めにストックしておきます。
例】ラップを巻いてしゃもじを使うなど、使い捨てが基本。
＊湯煎調理可能なポリ袋(アイラップ）
湯煎調理可能と書いてあるポリ袋を。
それ以外にも、お皿にかぶせて汚れを防ぎ、洗い物を減らす
＊ジッパー付きポリ袋
生肉や生魚などを漬けこんで保存する時便利。
日常のこまごましたものを整理するにも良い
＊オーブンシート
お魚やお肉をフライパンで焼くときに敷けば、フライパンが汚れない
＊使い捨ての薄手の手袋
調理以外にも片付けや掃除に使える
*割りばし、使い捨てのフォークやナイフ、ペーパータオル、ラップ等
*さらし布または清潔なてぬぐい
さらし布1反(10メートル）あれば、マスクにも、包帯にも、おむつの代用にもなる
＜チラシで入れ物を作る＞
時間がある時、家で作る練習しておきましょう。
私は折り方をすっかり忘れていて、不器用な上、今回は容器がないとお料理入れてもらえないので、とても焦りました💦
🌸このサイトは、食器の折り方の紹介だけでなく、新聞紙でスリッパ、防寒着、保冷剤などの他、段ボールでトイレの作り方など災害対策が参考になりました。
🌸アイラップを使った料理などは、長くなるので次回に。
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