「美味しく 楽しく 幸せに」なる
レシピをお届け♡
ハッピーフードデザイナーの
藤見 結花 です。
今日、11/24は鰹節の日だそう
鰹節の使い道というと、
・だしをとる
・豆腐やご飯、ほうれん草にかける
・おにぎりにまとわせる
くらいしか
思いつかないかもしれないけれど、
・だしを取った後のものを、
醤油かけて炒ってふりかけにする
・サラダにトッピングする
・湯豆腐をレンジで作りたい時、
豆腐の下に敷いたり。
・豆腐をあげるときに衣につける
なんてアレンジもあります。
ご飯に乗せてお醤油垂らして、
卵も乗せるという、
合わせ技もありますが。
無駄なく使えて嬉しい
こんな風に、
アレンジもお伝えできますよ〜。
食材の活用でお困りの方は、
お気軽にご相談下さい
よく売られている鰹節は、
これを削った、削り節。
おすすめメニューメニュー考案はもちろん、
気になる場合は、
あなたの今の色もみます
お気軽にお申し付けください。
