こん〇〇は。
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今日も私の海外の日常生活を綴っていきたいと思います。
最初に近況、
そして、COSTCOで買ったシュリンプを
エアフライヤで調理したガーリックシュリンプ
最後にパートフィロで作ったパイ包みを紹介したいと思います。
アメトピ掲載記事
まずは近況から
来月、今年一番とも言える大型イベント、
サテライトやリモートでサービスを受けている人も招待して
本部で大きなパーティーがあります。
マネージャーの提案で
パーティーの最後に
CEOが私のことを全体に紹介するので
挨拶をしたらどうかと
マネージャーはジョークのつもりで
Hug待ちの列は私が仕切るから任せて
と言ってましたが
↓こんなことはまた起こるのでしょうか？
子供みたいに、後ろから肩をトントンと触る方もいたりして
パーティーのときは人数も多くて
100人を超えると、担当以外のテーブルの方までケアが行き届きません
マネージャーはさらに
あなたに双子の兄弟とかいたらよかったのに
と話してましたが
世の中、そんなにうまく行かないですよね。
当日はニュースレターの
掲載用のインタビューや写真の許可も取らなくてはならないので
忙しくなりそうです。
サテライトの方は50人乗りの大型バスで送迎があるようなので
かなり大きなイベントになると思います
こうした送迎の裏には
マーケティングやファイナンスチームの努力があり
寄付金のおかげで、”無料送迎”
をクライアントへ提供できるのだと思います
私も将来、こんな素敵なデイセンターを見つけられたらいいなと思います
COSTCOで買ったホワイトタイガーシュリンプ
いつものようにエアフライヤ専用のシートを敷いて
オリーブオイル、刻んだガーリックをシュリンプにからませて
待つこと15分
カリカリになったら完成です
皮がとてもやわらかくて
パリパリになっているので
頭の固いところを除いて
美味しくいただきました
毎日、海老三昧です。
パッタイ風にもしてみましたが
皮をむいたらやはり小さくなってしまいました
なんだかパイ生地が食べたくなったのですが
パフィタイプは
かなり脂っぽいと言いますか
もたれるので
軽めのテイストのパートフィロを買ってきました。
ドライカレーのようなフィリングを作って
カレーパイ風にしました。
一枚ずつオイルやバターを塗っていないので
中はあまりパリパリにはなりませんでした
でも、外はパリパリ。
表面にオリーブオイルを少し塗ってますが
市販のパイのようなオイリーな感じはなく
春巻きともまた違いますが
一枚一枚がパリパリして
美味しかったです
全部、カレーパイにすると飽きてしまうので
冷凍しておいたアプリコットで
アプリコットパイも作りました。
中は少々、バターを使いました。
お砂糖不使用のため
少々、酸味の強いアプリコットパイとなりました。
明日もまた、カレーパイとアプリコットパイが続きます
本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
Have a wonderful day! 
