マーヤです🍯
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今日は、最近、子どもたちに作ったおやつを紹介します。
わらび餅みたいなぷるぷる、もちもち食感♡
実はこれ、片栗粉で作れるんです！
しかも、特別な材料はほとんど必要なし。
わが家では豆乳を使って、
仕上げにきなこをかけています。
我が家は、きなこをスクスクダイズに
作り方はとっても簡単
【材料】
・片栗粉 大さじ2
・豆乳 200ml
・砂糖 小さじ1
・塩 少々
・きなこ 適量
・砂糖 適量
【作り方】
① 鍋に片栗粉、ラカント、塩を入れる
② 豆乳を少しずつ加え、ダマにならないようによく混ぜる
③ 弱火にかけ、絶えず混ぜながら加熱する
④ 全体にとろみがつき、ぷるもちになったら火を止める
⑤ 容器に入れ、冷蔵庫で１〜２時間冷やす
⑥冷えたら、取り分けきなこ・砂糖をかける
子どもって甘いものが好きですよね。
もちろん、普通のお菓子を楽しむ日があってもいいと思っています☺️
でも、成長期は3食だけでは
必要なエネルギーや栄養を摂りきれないことも。
そんなときは、おやつも補食として考えてみる。
今回のおやつなら、
片栗粉でエネルギーを。
豆乳でタンパク質を少しプラス。
さらにスクスクダイズで、
鉄などの栄養素もちょい足しできます。
もちろん毎回手作りする必要はありません。
市販のお菓子の日もあるし、
おにぎりやパンの日もあります。
大切なのは、お菓子を我慢することより、必要な栄養をどう取り入れるか。
できるときに、できることを。
そんなふうに考えています☺️
よかったら作ってみてくださいね♡
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