マーヤです🍯
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いつも見にきてくださりありがとうございます。
Instagramでも発信しています。
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先日、「娘が最近よく氷を食べる」
という話を書きました。
そんなこともあり
食事で鉄を普段より強化していました。
するとこの数日で、
氷を食べなくなり、
朝も前よりスムーズに起きられる日が増えてきました😊
これが鉄のおかげなのか、
たまたまなのかは分かりません。
でも改めて感じたのは、
子どものサインは一つでは分からないということ。
だから私は「鉄不足かも！」
だけで終わらせず、
✔最近の食事量
✔成長の様子
✔睡眠
✔生活リズム
なども含めて見るようにしています🌱
そんな中で最近よく作っているのが、
もっちり米粉ドーナツ🍩
毎日レバーは難しいし、
子どもが嫌がるものは続きません。
だから我が家は
続けやすい方法も取り入れています😊
今回のドーナツには
にこにこ鉄分も混ぜ込みました✨
ちなみに今回使ったにこにこ鉄分、
来週お得なキャンペーンがあるそうです😊
私もInstagramでご案内する予定なので、
気になる方はストーリーを見ていてくださいね✨
🍩もっちり米粉ドーナツ
【材料】6個分
・米粉 80g
・白玉粉 20g
・絹豆腐 120g
・卵 1個
・はちみつ 30g
・ベーキングパウダー 4g
・にこにこ鉄分 3袋
【作り方】
①白玉粉を水大さじ2で溶く
②豆腐・卵・はちみつを混ぜる
③残りの材料を加えて混ぜる
④型に流し、170℃で13〜15分焼く
✔1個あたり約100kcal
✔鉄 約2.25mg
✔亜鉛 約1.5mg
※目安です
もっちり食感で子どもたちにも好評でした☺️
朝ごはんや補食にも◎
昔の私なら、
「氷食べる＝なんでだろう？」
で終わっていたかもしれません。
でも今は、
「もしかして？」
と思えることが増えました。
子どもを支えるヒントは、
案外毎日の中にあるのかもしれませんね🌱
