いつも見てくださりありがとうございます。
マーヤです🍯
米粉って、『米』でできているから
ご飯に合うものは合うんです✨
今回は、子どもの補食にもピッタリな
お惣菜米粉パンのレシピをご紹介します。
骨の成長を助けるカルシウム🥛
でもカルシウムだけ多くても
ダメなんです！
カルシウムとマグネシウムは、
濃度が一定になるように調整されています。
なのでどちらか一方が高いと上手く使えないのです。
（牛乳貧血という言葉があるのはこの理由から）
あみえびは、カルシウムが豊富
さらに青のりは、マグネシウムが豊富
この２つを入れた米粉パンなので、
成長期のお子さんにはピッタリの米粉パンです🍞
動画で見たい方は、Instagramからご覧ください。
＼あみえびと青のりの米粉パン／
【材料】8個分
A.米粉（パン用ミズホチカラ） 200g
A.イースト 6g
A.塩 4g
A.砂糖 10g
A.サイリウム 7g
ぬるま湯 230g
青のり 大さじ1
あみえび 大さじ3
油 適量
🌾米粉は、富澤商店さんのパン用ミズホチカラを使用
ぬるま湯は、水・お湯を半量ずつ
【作り方】
①Aを全てボウルに入れ混ぜたら、ぬるま湯を加えよく混ぜる。
②手に油を塗り①をこねて、青のり→あみえびの順に生地に混ぜる。
③生地を８等分にし丸めて、濡れ布巾をのせ50分発酵
④表面に油をハケで塗り、170度に余熱したオーブンで25分焼く
使用した米粉はこちら
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