4月の新レシピフレッシュアスパラガスのサラダ

オーストラリアからこんばんは。

KD Kitchenホリスティックヘルスアドバイザー/ Maya's KD Kitchen インストラクターのMayaです。

サマータイムが終わり、日本との時差は一時間になりました。こちらが一時間進んでいます。

さて、4月の新しいレシピから

フレッシュアスパラガスのサラダをご紹介します。

北半球は春。

日本は桜が満開。

もうすぐ一時帰国ですが、桜に間に合うのかどうかが気になります。

写真からも伝わる、春を感じるサラダ。

レモンで仕上げるフレッシュなアスパラガスのサラダです。

ラディッシュ、赤たまねぎが色鮮やかに、

ゆで卵は色彩豊かに、かつ満足感も高まります。

お手伝いする娘から素朴な疑問。

なぜアスパラガスの切り口が斜めなのか。

写真は赤たまねぎですが。

野菜の切り方で見た目はもちろんですが、食感が変わることを伝えました😊

子供のなぜなぜ？は、とても良い視点、観点から物事を捉えていることがありますね。

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4/20（土）ワークショップを Natsu Shiojima　と共同開催いたします。

テーマは「おにぎり」

ただおにぎりの話をするのではありません。

クリーンイーティングとは何か、クリーンに食を用意し、摂取することの大切さ。

手軽に購入でき、誰もが食べている「コンビニオニギリに潜む食品添加物」の話など

子供や家族、私たちの健康を考えるために知っておきたいトピックが

盛りだくさんです。

もちろん解決策としてのKD Kitchenレシピをご紹介します。

オーガニック食材を使ったヘルシーで美味しいランチ付きです。

◼️日時
4月20日（土）11:00〜14:30

◼️場所
BB-Kitchen Mare　ブリック・ボックス　キッチン・マーレ
神戸市中央区加納町6-3-1

■アクセス
三宮駅から南に歩いて10分余り、東遊園地の南側、旧居留地の一角に建つ超高層マンション1階にあります。

◼️会費
8000円

■持ち物
筆記用具

■参加方法
下記のメールアドレスまでご連絡下さい。

mail: kdk.natsushiojima@gmail.com

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