第7話『人との出逢いが流れを変える』


わたしは「自分のおいしい」にこだわるあまり

大好きなコーヒーなのにどうしていいのか

わからなくなってしまった…



コーヒーが全然楽しくない

迷ってしまったんですね


好きなものがあるのに

その好きなものが楽しくない

これほどつまらないこともない



しばらくの間、

そんな悶々とし日々を過ごしてたんです



ある日、私の住む街の一軒のコーヒーショップが

目にとまりました


煙突が出ている店舗は焙煎をしている証

なんとなく立ち寄ってみたんですね
本当に気まぐれ…



そのカフェの名は

【モルカフェ】

と言います



はじめてお店に入ったとき、

“とても懐かしい”

と思ったことを覚えています



オーナーさん自ら手を加えたセルフビルドの内装

カウンター越しに並ぶ焙煎豆のビン

ふわっと漂うおいしいコーヒーの香り



そう、わたしの記憶の中の大好きだったお店が

イメージとして重なったんですよ



もう期待せずにはいられません


出てきたコーヒーは珍しいコーヒーでした

ネパール産のシングルオリジン(単一種)



“ めちゃくちゃ美味しい ”

“ めちゃくちゃ好み ”



カウンターを見ると大柄な男性が

ニコニコしながらコーヒーを淹れています



コーヒーを淹れる楽しそうな表情が、豊かな香りが

わたしの心を徐々に満たしていくのがわかる



こんな風にコーヒーを淹れたい

きっと心は満ち足りて 心地いいんだろうなぁ

そう思いました



この人こそがわたしを「自分のおいしい」に

引き戻してくれた【モルカフェ】のオーナーさん



すぐに【モルカフェ】のファンになったわたしは

定期購入会員に登録し、焙煎豆を購入して

「自分のおいしい」探しを再開します



再開した「自分のおいしい」探しは

オーナーさんの登場によって大きく様相を
変えていったんです


コーヒーそのものも美味しいのですが

オーナーさんがめっぽう面白い


コーヒーにきちんと向き合い

自分の愛するコーヒーを広めていきたい


「そのためなら休みなんかいらない」

「全国どこでも呼ばれれば、いや呼ばれなくても行く」


コーヒーへの情熱が半端ないんです

オーナーさんにはコーヒーに関してたくさんお話を
聞かせてもらいました



オーナーさんの時間の隙を見つけては

コーヒーショップ開業、経営、実務などを

相談させてもらう日々を過ごします


とても楽しく勉強になりましたね



オーナーさんとさまざまなお話をするなかで

ある口癖に気付いたんです


「それ、最高っすね」

「それ、いいっすね」

「それ、やっちゃいましょうよ」


わたしがどんな夢物語を描いても

わたしがどんなに的外れな話をしても

わたしがどんなことをやりたいって言っても

必ず第一声はこの言葉



オーナーさんの人生観や生き方が

思いっきり出てる言葉だと思います

それほどエネルギッシュでバイタリティあふれた人


もちろんそのあとで的確なアドバイスをくれたり宿題が出たり、

わたしのコーヒーへの向き合い方も変わっていきます



コーヒーとの向き合い方が変化し始めると

当然のように「おうち珈琲」も充実していきましてね



「どんな人がどんな想いで作り上げたコーヒーなのか？」


このことが分かることでこれほど「自分のおいしい」に

近づけるとは思ってもみませんでした



あとで気づくこととなるのですが


このオーナーさん

コーヒー業界ではちょっとした有名人だったんですよ


TV〈こんなところに日本人⁉︎〉に出演したり

BSの特集番組に取り上げられたり

新聞や雑誌に掲載されたり…



のちにオーナーさんの経歴と事業を聞き

わたしのコーヒー人生が大きく動くことに…



しかしそれはもう少しあとのお話です



オーナーさんとの出逢いが「自分のおいしい」へと

引き戻してくれ、そしてさらにその流れが

加速していき、さらなる展開をしたのです




あなたの人生で転機となった出逢いはありますか？

その思い浮かんだ人から何を学びましたか？

その学びで人生の流れは変えることができましたか？



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