デリー銀座店の裏技！デリーカレーを「ラム肉変更」で楽しむ贅沢ランチ！
この日は銀座方面。
名店「デリー」の銀座店でカレーチャージです。
セットメニューが充実している銀座店ですが、
知る人ぞ知る「銀座店のみの裏技」があるんですよね。
それは……
アラカルトのシングルカレー（チキン具材のもの）は、
＋200円で具材を「ラム肉」に変更できるということ！
カシミール、コルマと「ラム変更」を体験してきましたが、
この日は辛さ控えめのカレーが食べたい気分だったので
「デリーカレー（1230円）」を
ラム変更（＋200円）でオーダーしてみました。
運ばれてきたのは、
デリー伝統のシャバシャバなカレーソース。
その中には、大きなラム肉がゴロゴロと鎮座しています！
さっそくシャバシャバなカレーを口に運ぶと
「カレーパウダー」を彷彿とさせつつも、
その奥から立ち上がるのは、鮮烈なインドの香り！
個々のスパイスが突出するのではなく、
見事に調和した香りの主張に、思わずニンマリ。
時折弾けるホールのコリアンダーシードのアクセントが
なんとも心地よいですね。
ほどよいガーリックのパンチと穏やかな辛味で
ライスを運ぶスプーンが早くも止まらないです！！
ちなみに今回の食べ方は「スープカレー方式」。
ライスを先に口に含み、後からシャバシャバのカレーを追いかけさせ、
口の中で両者を合体させる……。
カシミールやインドに比べると穏やかなデリーカレーは、
個人的にはこの食べ方がしっくりくる気がしています。
お肉は後入れなので、スープ自体にラムの癖は移っていませんが、
ひとたびラム肉を噛みしめれば、
上品で食欲をそそるあの香りがフワッと広がります。
デリーカレーの優しいスパイス感と、ラムの力強い旨み。
普段、「デリーカレー」をオーダーしないこともあって、
めちゃくちゃ新鮮な美味しさですね！！
銀座店の裏技「ラム肉変更」。
チキンが具材のメニューならどれでも変更可能なので、
カシミール、コルマ、デリーカレーの他にも、
インドカレーやカラヒでも楽しむことができます。
羊肉LOVERのみなさん！
ぜひお気に入りのメニューで、
この魅惑のカスタマイズを試してみてください。
スパイシ～～♪♪♪
デリー 銀座店（DELHI）
東京都中央区銀座6-3-11 西銀座ビル 3F
050-5571-4620
平日 11:30～21:30(L.O.)
※平日ランチタイム 11:30～15:00
土日祝 11:50～21:30(L.O.)
定休日 無休
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002616/
※お店のHPはこちら
🌀スパイスで食卓を元気に！
カレー研究家・スパイシー丸山のプロフィール＆活動概要はこちら
👉 https://hama-sush-jp.pro/maruyamashu/entry-12943094872.html
お問い合わせ、出演、お仕事のご依頼はこちら。