スパイシー丸山「カレーなる365日」Powered by Ameba

 

 

 

 

新宿駅の東口にいたので

 

久しぶりにこちらのビルに向かってみることに。

 

 

日本初のインドカレーを提供したことで知られる

 

“中村屋”のレストラン＆カフェのお店

 

「マンナ(manna)」に到着です。

 

店内に入ると、
 

中村屋のカレーを愛し続けているであろう
 

ご年配のお客さんでいっぱい！！
 

 

品よくカレーを味わう皆さんの姿を見ているだけで、
 

このお店が刻んできた長い歴史を感じて
 

なんだか胸が熱くなっちゃいますね。
 

 

中村屋といえば純印度式カリーですが、

 

今回はビーフが具材のこちらをオーダー。
 

 

 

 

「ベンゴールカリー」（税込2860円）です！！

 

楕円形のソースポットにたっぷり入った
 

牛肉の存在感が素敵すぎです。

 

さっそくライスにかけて食べてみると

 

 

一口食べた瞬間に広がる、

 

ビーフの重厚な旨味と食欲をそそる風味にニンマリ！！
 

看板の「純印度式」よりもさらに濃厚で、

ググッとくるコクの強さがたまりませんね！！
 

 

トマトベースのインド式グレーヴィーには

 

カシューナッツ由来のコク、

 

ジャガリー由来のほんのりとした甘味もあり

「欧風的なエッセンス」すら感じさせる

リッチなインド式ビーフカレーに仕上がっています。
 

 

香りはバランスの取れたマサラ（スパイス）が主役の

 

多くの人が喜ぶチューニングで

 

辛さはかなり控えめのピリ辛程度。

 

 

税込2860円というだけあって

 

肉厚なビーフがゴロゴロ入っていて

 

柔らかく煮込まれた牛肉を噛みしめるたびに

 

幸せな気持ちが溢れ出してきますね！！

 

そして、中村屋といえば多彩な薬味。

* 玉ねぎアチャール
* 生姜のアチャール
* 爽やかなレモンアチャール
* マンゴーアチャール
*キュウリのピクルス

*らっきょう

 

これらをアクセントで加えることで、
 

濃厚なカレーの味わいがさらに立体的に。

 

らっきょうやキュウリのピクルスも

 

スプーン休めとして活躍してくれます。