池袋マルハバ 大きなカラヒ(鍋)で食べる絶品マトンカラヒ！
この日は池袋。
肉をモリモリ食べたい気分なので
そうだ！あのお店に向かってみよう。
池袋の本気のパキスタン料理店
「マルハバ」に到着です。
肉カレーメニューはたくさんありますが
マルハバといば、
大きな鍋(カラヒ)に入った
チキンカラヒ、マトンカラヒがあるんですよね。
※カラヒはカラヒと呼ばれる鍋(取っ手付きの中華鍋のようなもの)、もしくは鍋状の器で提供される汁気が少なめのカレー料理。
羊肉気分なので
マトンカラヒ(1550円)に決定。
合わせる主食はタンドリーロティ(250円)にしてみました。
OHHHH！！
鍋に似せた小ぶりのカラヒではなく
調理で使った大きな鍋がそのまま運ばれてくる
大迫力のビジュアル！！
マルハバのカラヒメニューは
食べる前からワクワクさせてくれるからたまりませんね！！
調理直後の鍋をそのまま持ってきているので
グレーヴィーはかなりアツアツ。
少し冷ましながら口に運んでみると、
濃厚なグレーヴィーにギュッとつまった
食欲をそそるマトンの香りと
シャープなマサラの香り、
絶妙な針ショウガのアクセントにニヤリ。
重厚なスパイス感があるものの
シナモンなどの特定のスパイスを立たせるのではなく、
羊の香りを立たせるバランスの取れたマサラがベース。
唐辛子由来のほどよい辛味と
トマト由来の酸味がマトンと融合し、
羊好きにはたまらない、
極上のマトングレービーに着地しているんですよね！！
シナモンなどの特定のスパイスを立たせるのではなく、
羊の香りを立たせるバランスの取れたマサラがベース。
唐辛子由来のほどよい辛味と
トマト由来の酸味がマトンと融合し、
羊好きにはたまらない、
極上のマトングレービーに着地しているんですよね！！
マトンがゴロゴロ入っているのですが、
骨付きはほとんどなく、
骨なしの肉厚なマトンがたっぷりなので
ロティにはさんで食べやすく、
香ばしいロティを食べる手が止まらなくなっちゃいます。
肉を欲する体も大いに満たされ、
お腹いっぱい、胸いっぱい！！
仕事で疲れた体もフルチャージとなり、
笑顔でお店を後にしたのでした。
マトンカラヒは
パキスタン料理店、インド料理店、
都内でもいろいろなお店で食べられますが
ここまで豪快な鍋で食べられるお店は
なかなかないと思いますよ！！
マトンが得意でない人でも楽しめる
鶏肉ベースのチキンカラヒもあって、
こちらもマトンと同じ大きな鍋とともにサーブされます。
池袋で肉たっぷりの豪快なカレーが食べたくなったら
ディナータイムのマルハバで
マトンorチキンのカラヒをオーダーしてみましょう！！
※マルハバはアルコールNG。BGMも控えめでゆったり静かに食事をしたい人に◎なお店です。
スパイシ～～♪♪♪
マルハバ （MARHABA）
東京都豊島区池袋2-63-6 パレスガーデンミラノ 1F
03-3987-1031
月～土
東京都豊島区池袋2-63-6 パレスガーデンミラノ 1F
03-3987-1031
月～土
11:00～15:00 17:00～22:30
日・祝
日・祝
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