１０月１日に購入苗を定植してスタートしたブロッコリー（品種：ハイツSP）です。

 

 

前回は12/27と1/7に、

すっかり大きくなったメインの頂花蕾を収穫したところでした。

 

 

 

 

 

収穫した頂花蕾の周りに出来ていた脇芽（側花蕾）の約１ヶ月の変化を見てみます。

上が12/27、下が1/22

どの側花蕾も大きくなってきました

年明けに収穫した株の側花蕾も、３週間で大きく育ってました。

 

 

 

葉をめくった下の方にも、大きくそだった側花蕾がゴロゴロ

 

 

 

 

 

大きく育ったものから収穫することにしました。

 

 

ここで側花蕾を適当にシュパッと切ってしまうと、もったいないことになるので、

 

 

 

 

次に成長してくる脇芽を切って損しないように、切る位置はココ。

 

 

次の脇芽を残しながら収穫。ブロッコリーはこれの繰り返しですね

 

 

 

今回は３株の中から、大きくなった側花蕾を７個収穫しました。

全部合わせるとスーパーで売ってる頂花蕾３個分ぐらいになるかな。

 

 

ブロッコリーは肥料食いなのでこまめな追肥をしています。

 

 

＜今後のブロッコリー＞

しばらくは今回ぐらいの大きな脇芽（側花蕾）が収穫できるけど、

やがて、ここまで大きく育たなくなって、少しずつ小ぶりで収穫するようになりま～す。

こんな感じ

 

 

 

 

さらに２月下旬～３月に入る頃になると、側花蕾の軸がだんだん長くなってきます。

こんな感じ

 

収穫する間隔もどんどん短くなって、数日に１回は収穫です。

 

 

 

 

そして最終的には、さらに軸の長ぁ～い茎ブロッコリー状態の側花蕾になりますね。

 

 

こうなってくると、脇芽もへったくれもなくなるので、バンバン切って収穫です。

気温も上がってきて、油断すると、すぐ花を咲かそうとするので、毎日必死で収穫します

収穫の終わりは、己が諦めた時（笑

 

普通のブロッコリーを栽培すれば、やがて茎ブロッコリーも収穫できるのがわかって以来、

茎ブロッコリーの品種の栽培はしなくなりました(＾＾；

それにしても、ブロッコリーは自分で栽培すると長ぁーく収穫出来るので、

家庭菜園で一番お得な野菜のような気がします

 

小房に分けて生のまま冷凍保存もするけど、

とりあえずはビニール袋に入れたものを冷蔵庫のチルドルームに入れてます。

野菜室に入れるとすぐ黄色く変色するけど、チルドに入れておくとずっと長持ちします。

冷蔵庫によって違うかもしれないけど、

うちでは３ヶ月ぐらい入れてても全く変色せず、新鮮な状態でずっと食べられますよ

またご報告しまーす(＾＾)/

 

 

なんだか天候大荒れだね。

今年の冬って風の強い日が多い気がするなー

今日もポチッと応援してね！

人気ブログランキング

 

 

粘土質土壌の緊急対策にはコレ！

詳しい記事は→こちら

しっかり耕してから掛けるのがコツだよ！

土壌と瞬時に団粒化！『EB-aエコ(1L)』[園芸 ガーデニング 家庭菜園 芝 土壌改良]　【楽天BOX受取対象商品（その他）】 価格：2300円（税込、送料別) (2019/4/28時点)