こんにちは＾＾
心と身体と食のつながりをお伝えしています
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先日の記事 、、
↓↓↓
この日のメニューは、
●リーフサラダ&ビーツと人参のドレッシング
●土鍋の昆布炊きごはん ゆきひかり&雑穀ブレンド
●南瓜と紅芯大根と長ネギの焼き浸し
●白菜と大根の柚子マリネ
●秋鮭のムニエル&青さのタルタルソース
でした
こちらを、
「うるおい漢方 」という視点から
食材について綴って下さいました♪
さちよさんのブログより
引用させて頂きます🔽🔽
うるおい漢方では「肺」が呼吸器や免疫力に
関わっていて、大根や白菜、蓮根といった
白い食材がうるおいを補ってくれます。
寒くなってきたこの時期にピッタリ。
鮭は気を補い、血の巡りをよくするので、
風邪をひきやすい人や冷え性の人におすすめ。
大根・柚子は気巡りをよくしてくれます。
疲れが溜まりやすくて、忙しい年末には
意識的に気を補ぎないたいですね。
ドレッシングに使われていた柿も
肺をうるおし気不足を補ってくれるなんて
知らなかった！勉強になりました。
美味しくて身体の中から元気になるこめるさんのお弁当。いつもとっても楽しみです💓
さちよさん、
ご丁寧にありがとうございます♪
さちよさんが学ばれている
「うるおい漢方」は、
女性の内側から外側から
両方からアプローチして
健康的に美しく潤っていく
というものだそうです｡*･ﾟ
(さちよさんのブログより)
お弁当を召し上がって下さる度に
漢方という視点から
食材を分析してくださって
わたしもいつも
わくわくしながら拝見しています
漢方はお野菜やお豆の
イメージがありましたが、
お魚やお肉も含まれる様で
様々な食スタイルの方に
当てはまるのが
とても素敵だなぁと感じます
そして、
食材についてもなのですが
「補う」
という言葉が印象的で、
何だか好きです…♡
「補う」と聞くと、
わたしたちは食材から
生きるエネルギーを分けてもらってることや
広大な自然の一部であることを、
改めて実感します
人間関係も
補い合うって、大事ですものね。。
食べることは、生きること。
身体の声や
季節の移り変わりを大切に感じながら、
そのとき、そのときに
心身の元気を補ってくれる食材。
選んでいきたいと思います
さちよさん、この度も
お召し上がり頂きまして
そして、
お忙しい中ご紹介もして頂きまして
ありがとうございます＾＾
次回はいよいよ講座最終回…！
お弁当もどうぞお楽しみに
お待ち頂けますと嬉しいです…♡
そして、、
／
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2023年1月17日(火)より、
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＼
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今日も最後までお読み頂き
ありがとうございます＾＾
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