今朝、保育園の送りの際に、
金木犀がふわっと香りました
朝晩はひんやりとした気持ち良い風が吹き
着々と秋が進んでいるようで
新たな季節が楽しみです
そんな先日、、
ヒーリングルームのEINE さんにて開催されました
「第3チャクラ講座 」へ
お弁当をお届けしました♪
講師の皆さま
そして受講された皆さま
いつもご注文頂きまして、
ありがとうございます＾＾
「第3チャクラ」とは、
身体で言うと「胃」のあたりに位置しており
集団においての人間関係や、
自己表現力を司ると言われています
◆チャクラや講座についての詳しくは、
講師の津谷幸子さんのレポ を
是非ご覧ください♪
日常にも身体にも身近なチャクラですので
「あーあるある！」と
お悩みなどが当てはまる方も
多くいらっしゃるかもです、、
「胃」のあたりのチャクラですので
お弁当のメニューのテーマは
「消化」
に決まりました
講座はお昼を挟んで夕方近くまで続きますので
その最中もぐんぐん消化が進み
軽やかにお過ごし頂けます様に。
消化を促すスパイス
消化の火を灯す生姜
消化に負担の掛からないお野菜にお魚、、
あれこれご用意させて頂きました♪
🔽🔽お品書きはこちら🔽🔽
・鰆の生姜照り焼き
・蕪と2色ピーマンのアチャール
・温野菜&わさびと切干大根のタルタル
・サラダ&人参ドレッシング
・土鍋の雑穀ご飯
鰆(さわら)は、その字のとおり、
春のお魚のイメージですが
秋から冬にかけても
脂がのり美味しく頂けるそうです
お魚の中でも消化がしやすく
淡白なお味はどんなテイストにも合い
我が家でもこれから登場回数が増える予感…♪
また、アチャールとは、
インド料理の漬け物の1つ。
塩揉みしたお野菜に、
熱してホールスパイスの香りを立てたオイルと
レモンの絞り汁を
ジューっとまわしかけます
しばらく置くと味が馴染み、
まろやかに＾＾
調味料はスパイスとお塩のみですが
香りのお陰で味わい深く
さっぱりレモンで食欲もUP
疲れが出やすい頃にもおすすめの副菜です♪
チャクラ講座は第1~第7まで続き
お弁当をご用意させて頂くのも
数クール目となりました
度々のご縁を頂いておりますこと、
本当に有難いです…
ご用意させて頂きながら
チャクラにまつわる食材を探していると
チャクラと食って
本当に密接だなぁと感じます
チャクラはエネルギーであり
心と身体をつなぐ入口のようなもの
身体と同じように
チャクラにも成長段階があり
(例えば第3チャクラだと
8歳から12歳に発達するそうです♪)
それを意識しながらの食事というのも
こどもから大人になる間での
大きなサポートになるのでは、、と
家族の食事を考える楽しみも
増えてきました＾＾
そして、
有難いと言えば、、
この度のお弁当を召し上がって下さった
ひろつさちよさん より
素敵なご感想を頂きました
ありがとうございます
うるおい漢方という観点からのご感想 。
読んでいてワクワクします…♡
長くなりましたので
また別途ご紹介させて下さいませ＾＾