瑞々しい葉っぱがもったいなくて作ってみしたがふきの香りがしてごはんのおともにぴったりでした。

木の芽を添えて。

無農薬レモンさえあれば常備している材料ですぐにできるレモンケーキ、最近のお気に入りでよく作っています。

木の芽やミントなどは香りに癒されます。

買い物の回数を減らしてますが、お野菜などはしっかりと頂きたくて、新鮮なうちに下処理して冷凍したり、常備菜を作ったり食材を無駄にしないように、そして私自身も少し楽にできるように楽しみつつ工夫しています。