いつもたくさんになるので、これだけの お野菜、果物を食べてるなんて〜自分の事ながらすごい！なんて、毎回 思いつつですが、今日も あれもこれもと購入♡

そして、旬のお野菜たちと一緒に、珍しいお野菜を見つけると 試してみたくなり^ ^

今日は、こんな綺麗な とうもろこしをみつけました〜♡

紫と白の とうもろこし！

どんなお味かな〜♡と楽しみに^ ^

見た感じも、持った感じも 実がしっかりとしてる感じ^ ^

茹でたら色が とぶかな？と思いましたが、そんなに変化はなく…。

さっそくお味見！

とにかく かたい？と思うくらいの噛み応え、ムッチリとした感じで、ふだん食べてるスイートコーンとは全く別物な感じに驚きました！

それもそのはず、『もち とうもろこし』とも呼ばれる 普段食べ慣れてるとうもろこし、スイートコーンとは別の種類でした。

もちもちっとした食感で 甘みは ほぼ感じないのですが、デンプン質が多いので噛んでいると ほのかに甘くなり、ちょっとクセになるお味♡

日本在来種で、現在は希少のようです。

腹持ちがよく、噛み応えがあるので、自然としっかりと噛むようにもなるので 身体の為には良さそう〜♡

ご飯に入れると美味しいかも？と思い、軽くバター醤油で炒め 混ぜ込んでみました^ ^

やはり 普段よりよく噛まないといけないのですが、しっかりと噛んで食べると ごはんの甘みも感じられもちっとした とうもろこしと共に 素朴な美味しさ♡

次は炊き込んでみようかな？

色々 試してみるのも 楽しみです〜♡