昨夜から しっかりと吸水した黒豆が、ふっくらと柔らかくなってます～^ ^
グルメなお二人に、お豆のお味見をして頂きましたが、このままで美味しい～！と♡
去年は お二人でお料理レッスンにいらしてくださって、その時にお味を気に入って頂き、大豆味噌をお送りさせていただいたのですが、今年は黒豆味噌を作りにいらしてくださいました^ ^
仕込み完了後は 楽しかったです～♡出来上がりが楽しみ～！と また嬉しい感想に、ほっと安心、そして、とても嬉しかったです^ ^
お味噌作りの楽しみのひとつ、仕込み作業を今日は楽しんで頂きましたが、次は待つ時間の楽しみ、そして熟成後と、それぞれの時間を楽しんで頂けたら嬉しいです♡
超多忙な中 いらして頂きありがとうございました^ ^
美味しく出来上がりますように～♡
⭐︎ただいま、2月のレッスンは満席となっております。
ありがとうございます。
3月のタッセルレッスン
ラシェリボンレッスンは、お申し込みいただけますので、よろしくお願い致します。
✳︎お味噌作りについて
お味噌作りは、3月の半ばくらいまで仕込んで頂けます。
3月半ばまでの可能日を、ご案内させて頂きますので、よろしくお願い致します。
3月のお味噌作りレッスン可能日
月曜 7
水曜 2.9
お日にちご希望がございましたら、よろしくお願い致します。
お申し込みの時に、お味噌作り、又はタッセルレッスン、ラシェリボンのいずれかをお知らせくださいませ～^ ^
よろしくお願い致します。
1単位、出来上がり量、約6キロ弱
材料費
大豆味噌 4200円
黒豆味噌 4400円
プラスレッスン料3000円です。
容器とその容器が入る袋、エプロンをお持ちくださいませ。
✴︎お味噌を使ったメニュー
味噌漬けチャーシュー
和風バーニャカウダ ～味噌のデイップ2種
きのこの味噌バターホイル焼き
くるみ味噌のおにぎり
黒糖ゼリー
4000円
こちらは通年ご希望があればレッスンさせて頂こうと思います♪
お料理レッスンはお2人様からになりますので、おひとりでのお申し込みの場合レッスンをキャンセルさせて頂くこともありますので、予めご了承くださいませ。
材料の準備の都合上 お料理は3日前、お味噌は１週間前にはお申し込みお願いします。
レッスンは10時半スタート
お持ちもの エプロン、筆記用具
デモをご覧いただき、その後皆さんで 試食していただきます。
お料理教室、タッセルレッスンのお問い合わせお申し込みは
la_table_m@yahoo.co.jpまで、よろしくお願いします♪
タッセルレッスンも体験、単発ともにお日にちはご相談させて頂きたいと思いますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。
ラシェリボン認定講座もお申し込みお待ちしております。
