新顔野菜アレッタ | 神戸市須磨区、野菜ソムリエ協会認定料理教室、APJタッセル、ラシェリボン教室のLa table M(ラ ターブル エム)

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野菜ソムリエ協会認定 Jr野菜ソムリエ、アンチエイジングプランナー、予防医学リンパ健康セラピスト、APJ認定タッセル講師、ラシェリボン協会認定講師

 見た目はブロッコリーですが、新顔野菜のアレッタです。
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ブロッコリーとケールをかけあわせて出来たもので、ビタミンKやカロテンが豊富で、ケールのような苦味がないので、生でも食べられるようです。
今回は、生のままいつもの野菜ジュースの材料にしました。

緑が綺麗なので、葉も茎もサラダなどにも良さそう♪
新顔野菜なので、あまり まだでまわってないのですが、見つけたら次は生のままサラダや、火を通して炒め物などにしようかな🎶