黒大根始めて見た黒大根、ヨーロッパではよく使われるようですが、墨をぬったように真っ黒でインパクトがあります。触ったら手に色がつきそう~と思う位です。中は白く、水分は少なめで少し辛みがあります。今日は大根ステーキとゴールドラビット人参と一緒にかき揚げにしました。熱を加えると 不思議と辛みはなくとっても美味しかったです手に入りにくいのが残念ですが、生でサラダに使ったりと アクセントになりそうなので見つけたらまた買いたいと思います