何の花⁇ | 神戸市須磨区、野菜ソムリエ協会認定料理教室、APJタッセル、ラシェリボン教室のLa table M(ラ ターブル エム)

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野菜ソムリエ協会認定 Jr野菜ソムリエ、アンチエイジングプランナー、予防医学リンパ健康セラピスト、APJ認定タッセル講師、ラシェリボン協会認定講師

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大きな花~!何の花⁇
名前を見たら‥アーティチョーク⁈
アーティチョークって あの⁇と驚きましたが、蕾を見たら‥
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食べた事はありませんが
見た事のある、蕾を茹でて一枚ずつはがして少ししかない根元の部分を食べる あのアーティチョークでした。
お花は始めて見たのですが、和名がチョウセンアザミと言うだけあって よくあるアザミを大分大きくした感じです。
結構重くて茎もハサミでは切れないほど丈夫でした。
ちょっと試して見たい気はするのですが、今回は鑑賞用でしたし、形も何だか素敵なので食べずに花瓶に入れて楽しみたいと思います










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