こんにちは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品​​​​​​お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

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春らしい気候の本日は、日本料理教室彩楽の「弥生の日本料理」。

「お花見弁当」レッスンでした

 

春の食材満載のメニューで、すでにお花見気分

 

北寄ご飯

 

筍ご飯

 

やっぱり日本料理は繊細で美しい

 

食材はすべて先生が、その日の朝に豊洲市場で購入してきたもので、新鮮そのもの

春を味わい尽くしたいと思います