こんにちは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

自家製天然酵母パンレッスン、2日目です

 

レッスンメニューは、レモン酵母で焼く「レモンヘーゼルナッツパン」

レモンの風味高く、私も大好きなパンです

 

ベランダ栽培のレモンもすっかり黄色に色づき、元気な酵母が起こせます

 

高加水のため、生地がベタ付き、捏ねも成形も難しいパンですが、レッスンに通って3年のベテラン生徒様方

上手に美味しそうに焼き上げました

 

 

ご用意したランチとともにご試食いただきました

 

ご参加ありがとうございました

来月も引き続き、お店に並ぶような美しく美味しいパンを焼きましょう

 

 

 

現在募集中のレッスン

2月期「薬膳＆発酵食品お料理サロン」

テーマ「春の薬膳」

 

日程；

2月10日（木）残席1

2月14日（月）残席1

2月16日（水）残席1

2月17日（木）残席1

2月19日（土）満席

時間；11時～14時

レッスン料；6000円

 

レッスンのお問い合わせはこちらからお願いいたします。

atsuko.ohtoshi@gmail.com

皆様にお会いできるのを楽しみにしております