こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

本日は、猫空が所属している「発酵ライフ推進協会」主催の薬膳味噌講座を石神井公園校で担当しました。

 

 

米味噌を仕込む際、数種類の薬膳素材を加えて発酵・熟成していきます。

味噌の基礎知識と薬膳理論をお話しさせていただき、毎回満席の人気の講座となっております

 

講座の最後には、薬膳味噌を使ったメニューをご試食いただきました

完成は半年後となりますが、どうぞ楽しみにしてお待ちくださいませ

 

 

 

現在募集中のレッスン

2月期「薬膳＆発酵食品お料理サロン」

テーマ「春の薬膳」

 

日程；

2月10日（木）残席1

2月14日（月）残席1

2月16日（水）残席1

2月17日（木）残席1

2月19日（土）残席1

時間；11時～14時

レッスン料；6000円

 

レッスンのお問い合わせはこちらからお願いいたします。

atsuko.ohtoshi@gmail.com

皆様にお会いできるのを楽しみにしております