こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

先週土曜日に浦和卸売市場の青果コーナーで購入した国産レモン。

スーパーで購入すると1個200円程度するけれど、5個で400円はお買い得

 

早速、料理研究家のリュウジさんのレシピで「豚肉のレモンバター醤油ステーキ」にチャレンジ

豚肉の脂ののった部分もレモンの酸味でさっぱりといただけ、さすが人気の高いリュウジさんのバズレシピ、と感心させられます

 

我が家のベランダ栽培のレモンも台風にも負けずに元気に成長しています

レモン三兄弟(笑）

 

 

明日から10月期「猫空の薬膳＆発酵食品お料理サロン」スタートします。

10月19日(月）にキャンにセルが出ました

興味のあります方のご参加、お申込みお待ちしております

 

日程；

10月14日（水）11時～15時（満席）

10月15日（木）11時～15時（満席）

10月16日（金）11時～15時（満席）

10月17日（土）11時～15時（満席）

10月19日（月）11時～15時（残席1）

 

10月のテーマは「秋の薬膳」

秋は、乾燥の季節。乾燥によるさまざまなトラブルに加え、今年はコロナウイルス予防にも対処していく必要があります。

免疫力アップを目指し、秋の乾燥対策を考慮した美味しく簡単なメニューをご用意してお待ちしております。

 

メニューの一品「豚肉のシードル煮込み」

滋陰作用で身体に潤いを与える豚肉は、秋の薬膳定番食材であり、さらにビタミンB1効果で疲労回復効果も

生津、清肺作用の林檎と合わせることで秋の免疫力アップ最強メニューです

 

その他のメニューはこちらをご覧くださいませ→☆

 

10月のレッスンお申し込み＆お問い合わせは、下記のメールアドレスからお願いいたします。

　atsuko.ohtoshi@gmail.com

 

引き続き、マスク、手洗い、消毒、換気、アクリルパーテーションなどなど出来る限りの感染予防対策で開催いたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。