こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳　敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

本日で2月期「猫空の薬膳＆発酵食品お料理サロン」が終了しました

今月もたくさんの生徒様にご参加いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。

来月も皆さまに喜んでいただけるレッスン内容で、おもてなしいたしますのでどうぞ楽しみにしていただけると幸いです

 

今宵のデドックス＆免疫力アップメニューは「独活と菜の花のパスタ」

レッスンがすべて終了し、冷蔵庫に残った食材で作ったまかないメニューです（笑）

 

独活も菜の花も春の山菜。

デドックス＆免疫力アップ効果に優れた食材です

オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、アンチョビをソースにしたペペロンチーノですが、シンプルな味付けが春の苦味を持った独活と菜の花にとても合いました

 

さて、明日からは、3月期のレッスンの試作です

メニューと日程は今月末にお知らせいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします