こんばんは

さいたま市で「薬膳発＆酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳　敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

先日参加した永福町S先生主宰の薬膳教室。

今宵は「蕪と菜の花の胡桃味噌和え」を復習～

 

身体を温め、アミラーゼ＆ジアスターゼ豊富で消化促進作用のある蕪と、春の山菜の中ではダントツに免疫力をアップする菜の花を自家製胡桃味噌で和えた簡単メニューです

 

食べていると免疫力がアップするのを実感

S先生がいつも言われる教えが「意識して食べること。それにより身体への効き方が全然違ってきます」とのこと。

デドックス＆免疫力アップを意識していただきました。

 

お料理サロンにご参加いただいている生徒様も、ぜひ今月のテーマ「デドックス＆免疫力アップ」を意識して復習していただけると嬉しいです

 

 

2月期の「猫空の薬膳＆発酵食品お料理サロン」のメニューと日程を更新しました

レッスンテーマは『デドックス薬膳』。

2月4日の立春を迎えると、身体は春を迎える準備に入ります。

身体は、新陳代謝が衰える冬の間に毒素をため込みますが、春の山菜の苦味がそれを一掃

2月期のメニューは、春の山菜満載のメニュー構成で、綺麗な身体で春を迎えるポイントをレクチャーいたします

 

メニューの一品「鰆と春の山菜のカルトッチョ」

冬にため込んでしまった身体の毒素を排出し、本格的な春を迎えましょう

その他のメニューはこちらをご覧いただけると幸いです→☆

 

日程；

2月7日（金）11時～15時（終了しました）

2月10日（月）11時～15時（終了しました）

2月12日（水）11時～15時（終了しました）

2月14日（金）11時～15時（終了しました）

2月15日（土）11時～15時（終了しました）

2月17日（月）11時～15時（満席）