こんばんは

さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳　敦子です。

猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます

 

 

本日はいつもお世話になっている日本料理教室彩楽の特別レッスン「アップルパイレッスン」に参加しました

 

講師は、彩楽の生徒様でもあり、ご自身でもスイーツのお店をされている稲葉先生。

本格的なお味ながらも、初心者でも簡単に作れるポイント満載のレッスン内容でとても勉強になりました

 

部屋中に甘い香りが漂い焼上がりました～

 

 

猫空作

初めて作るアップルパイは、パイ生地がサクサクして感激でした

 

 

試食では、軽食もご準備いただき、皆さまと楽しい時間を過ごしました

 

甘さも丁度良く、シナモンと洋酒が絶妙なバランスで効いておりとても好みのお味です

上達の秘訣は、はやり何度も復習すること

この美味しさはたくさんの方に召し上がっていただきたいので、復習あるのみですね

 

 

 

 

2月期の「猫空の薬膳＆発酵食品お料理サロン」

レッスンテーマは『デドックス薬膳』

冬にため込んでしまった身体の毒素を排出し、本格的な春を迎えましょう

 

日程；

2月7日（金）11時～15時

2月10日（月）11時～15時

2月12日（水）11時～15時

2月14日（金）11時～15時

2月15日（土）11時～15時

2月17日（月）11時～15時

 

皆さまにお会い出来ますこと楽しみにしております