開花宣言が出たというのに、今朝はみぞれが降るという冬に戻ったような寒いさいたま市でした

そんななか、猫空のお料理サロンに嬉しいお客様

お料理サロンの生徒様の一人、ミチコさんが、かねてより約束していた天然酵母パンを習いにお越し下さりました
 
猫空の自家製天然酵母パン教室、記念すべき一人目の生徒様です

苺で天然酵母を起こしたり、パン生地を仕込んだり、
 

胡桃入りカンパーニュを一緒に焼きました
 
 

猫空にとって初めての自家製天然酵母のパンレッスン
通常の薬膳＆発酵食品レッスンとはまた違った緊張感と楽しさがあり、貴重な一日を過ごすことができました

ご参加本当にありがとうございました
美味しい天然酵母の自家製パンを楽しんでいただければ幸いです