鱈ときのこのホイル焼き

本日のmamenoki 地方

晴れ　のち　くもり

風の強いいち日・・・ピュ～

昨日の「鍋」で残った「鱈(タラ)」を使って

今日は 「鱈ときのこのホイル焼き」を作ります。

とっても簡単♪

鱈に軽く塩、こしょうしてしばらく置き
キッチンペーパーで水分を拭く。

きのこ（今日はエリンギとしめじ）を食べ易い大きさに
さいて、網であぶってこんがり香りを出す。

玉ねぎを輪切りにし、三つ葉を４～５センチに切り
すだちかゆずも、輪切りにする。
ホイルに薄くバターを塗って、玉ねぎ、鱈、きのこ
三つ葉、すだちを乗せ、塩、こしょう、それからバターを
ひとかけ乗せて包んで、２００度位の

高温のオーブンで１０分位焼く。

焼き上がったら、醤油かポンズをたらして

あっつあつを召し上がれ！