「しゃぶカツ」・・・ （←何だそれ？？？）

「しゃぶ」は、「しゃぶしゃぶ」の事で

「しゃぶしゃぶ用」の薄～い豚肉で作った 「カツ」

の事でございます

まず

豚ロースしゃぶしゃぶ用の肉の片面に

←軽く　塩、こしょうします。

次に

←肉の真ん中あたりに

「粒マスタード」を、これも

薄～く伸ばします。

そして

粒マスタードを中心に、三ツ折りにたたむ。

←こんな感じ

後は

←両面に茶こしで小麦粉をふりかけ

たまご、小麦粉、水少々を混ぜた液を作り

（どろっとした感じにする）

くぐらせて、細かいパン粉をしっかり

つけて

出来上がり

カラッと揚げて、揚げたてをどうぞ

柔らかくて あっさり・・・我家では　「粒マスタード」

の他に　「甘味噌」、お気に入りの　「ケチャップ」、それから

「柚子こしょう」など、いろんな味を楽しんでおります

簡単に作れて、とってもリーズナブル・・・

是非、お試し下さいませ