鰺の干物&柚子こしょうのおにぎり(大葉巻き) 昨日も今日も mamenoki地方 雨 我家のワンコ「てつ」も、用を済ませたら 大慌てで帰宅するため ゆっくり お散歩も出来ず ・・・・・。 (不満げな御様子・・・) 雨が多いのも、春が近いからですね きっと・・・。 本日のおにぎり 「鰺の干物&柚子こしょうのおにぎり 大葉巻き」 鰺の干物を焼いて、身をほぐし 大分産「柚子こしょう」を、ボウルで良く混ぜて おにぎりに乗っけました。(鰺と柚子こしょう相性バツグン) 大葉でくるっと巻くと、食べ易いし 風味も良くなって、一石二鳥でございます(笑)