本日のおにぎり～。（賄いおにぎりです）

　だし巻き玉子と、自家製おかか昆布

　（出汁を採ったおかか昆布で作った） の、

　のり巻きおにぎり

クリスマスが終って、ホォ～！ としてる間もなく

年末、年始のお菓子に追われています。

ゼーンゼン 間に合ってないんですけどね

　　　　　　　　　　　　　　　　　フゥ～

もうすぐお正月。

お正月の用意は、ほとんど出来ませんが

まぁ 冷蔵庫位は きれいにして、新年を迎えようと

（明日、買い出しに行く予定なので）

残り物の野菜で、煮込みを作ります

①豚ロース厚切りを、３センチ幅位に切って、塩、こしょうする。

②厚手の鍋に、にんにくとオリーブオイルを入れて

弱火で香りを出し、①を中火で 両面こんがり焼く。

③ ②に玉ねぎみじん切り、セロリ薄切りを加えて炒め、次に

　←いんげん豆を加えて

　しんなりするまで炒める。

④次に、

白いんげんの水煮→

を加え

　

　さっと混ぜる。

⑤ブーケガルニか、お手軽に 野菜コンソメ→

と、水とローリエを加えて煮込む。

　とちゅう、塩、こしょうで味を整え

　３０～４０分 （お肉が、とろっとなるまで）煮込む。

　白いんげんが、とろっと煮崩れて

　　・・・とっても美味

　フランスパンと ワインに

　きっと （私は、飲めないので）

　ベストマッチでーす