ジャ～ン

　本日のおにぎり （スタッフのおやつ）

　「醤油たまご にぎり」

昨夜、茹でて漬け汁 （オイスターソース、しょうゆ、出汁）に

漬けて置いた 「たまご」と、「醤油ごはん」 （出汁と醤油で炊いたごはん）

のおにぎりです

この時期（クリスマス前）、寒さや疲れで

やや気持ちが↓ダウンしがちなので

「おにぎりタイム」は、楽しいひととき・・・

マンネリしない様、いろんな「おにぎり」を

作ります

今晩の我家のメニューは、「鍋焼きうどん」 （←これぞ、ホッカホッカ対策の決定版）

・・・で、サイドメニューに 「ごぼうとひじきのカレー炒め」

レタスで包んで、いただきます。（飲む人もおりますので・・・）

　・にんにく → みじん切り

　・しょうが → みじん切り

　・セロリ → みじん切り

　・ごぼう → たてに四等分してきざむ。

　ひじきは、充分もどす。

①フライパンに、オリーブオイルと、にんにく、しょうがを入れて

弱火で香りを出し、次にごぼうとセロリを入れて、良く炒める。

②豚肩ロース薄切りを細かく切って、①に加えて

色が変わるまで炒める。

③ ②に、ひじきを投入。 炒めながら 「いしり」か ナンプラーと、

「カレーの壷」を加えて 更に炒め、味を見て 最後にしょうゆで味を整える

　明日のおにぎりに

　

　これを入れる予定です