いよいよです。

戦々恐々の年末がやって参りました。

なにしろ厨房は暖房が ご法度なので

（生ケーキを扱っているので、温度を上げれません。）

寒い

スタッフは皆あたたかいお茶を、時々すすりつつ

頑張っております

今年も、mamaenoki本店では、クリスマスケーキの

御予約をお受け致しておりません。

注：（アリオ店では御予約承っております。）

当日、作りながら販売させていただき

誠に勝手ではございますが、限定数になりましたら

終了させていただきます。（申し訳ございません。）

「えんどう豆と桜えびのおむすび」

①えんどう豆は皮をむいて、塩少々入った熱湯で茹でる。

②

　茹で上がってたら、そのままさます。←ポイント（しわにならない）

③今日は、お米ともち米を半々で、普通に洗ってザルに上げ

　 ②の茹で汁で水加減して炊く。

④炊き上がったら

　手早く茹でたえんどう豆を加えて蒸らす。

　（１０分位）

⑤蒸らし終えたら蓋を取って、「釜上げ桜えび」も加えて

しゃもじで切る様に混ぜる。

　

　これから冬本番ですが、ちょっと季節はずれの

　春らしい「おむすび」

本日のおやつ・・・皆でいただきます。

春よ来い　早く来い

　　　　　　　　　　　祈りながら・・・