とにかく急いで 食事の仕度を　する日が続く

　　　　　　　　・・・と

どーんどん ダイナミックになります。( ´艸｀)

　

　

　丸ごときゃべつを、ザックリ４ツ割りにする。

　厚手の鍋に、オリーブオイルたっぷりと

　にんにくみじん切りを入れ、弱火で香りを出し

　

　きゃべつを、断面を下にし

　どちらの断面にも、薄い焼き色を付ける。

　アンチョビの みじん切り、

　湯むきトマトを 細かく切ったもの、

　いかの ぶつ切り、

　タイム、塩、こしょうを入れる。

　（ここで、オリーブオイルを回しかける。）

　いかの上から白ワインをたっぷり注ぎ

　蓋をし、さっと蒸し煮にし、出来上がり。

　きゃべつと いかを、

　

　ナイフとフォークで いただく

　ダイナミックで、ヘルシーな

　一品です