台風１８号で被害に遭われた地域の皆様

謹んでお見舞い申し上げます。

お蔭様で mamenoki地方（大阪 堺方面）は

大した被害もなく やり過ごす事が出来ました

毎回 台風さわぎの後に思う事・・・

小さくて頑丈で 嵐が来ると家中の窓がシャッターでピシャピシャ・・・

と閉まる家に住みたいなぁ～ え？なぜ小さいかって

掃除も手軽でいいな・・・と思っておりまして （ズボラです）

今日は、手軽で美味しい

「じゃがいものオーブン焼き」

我家では 付け合わせとして作る事が多いのですが

いつも焼き上がると 「ひとつ ちょーだいね」・・・と

次から次へと つまみ食いが始まります。

①

　←じゃがいもは、皮をむいて

　　適当な大きさに切る。

②

　←にんにくは、皮をむいて

　　包丁でつぶす。

③

　←ボウルに、①と②、塩、こしょう（粗挽き）

　　をたっぷり、それからオリーブオイルか

　　サラダオイルと

　←タイムを加えて、

　　手で良く混ぜる。

④170℃位のオーブンで、こんがり 竹串が

すっと入るまで焼いて、出来上がり

　　　　　　　　　　　　　　　　　

外側 カリッ！

中は ふんわり・・・美味しくいただけます