お弁当を作る事が多い我家では

ひとつの食材の味付けを変えて、多目にストックし

いろんなおかずに活用します

今回は、豚挽き肉・・・。

これで味付けミンチを作ります。

（挽き肉は、いろんな料理に活用出来るので便利）

以前、にんにく味の味付け挽き肉を作って

ドレッシング変わりにしましたが

今回は 甜麺醤（てんめんじゃん）を使って、中華風の味付け挽き肉を作ります。

作り方は簡単

①フライパンに豚挽き肉を入れる。

　　　　　

②パラパラになるまで炒める。 ←完全にパラパラに・・・

　　　　　

③甜麺醤としょう油で味付けし、炒り付ける。

☆多目に作ったら、さめてからジッパーに入れて、フリーザーへ・・・。

まずは、だし巻き玉子に たっぷり入れて、お弁当に・・・