ごぼうの いしる炒め | くいしんぼう♪のひとりごと(大阪 堺市・洋菓子のmamenoki・お菓子教室 お料理教室 森島良枝)

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大阪・堺の泉北ニュータウンで洋菓子の販売。素材にこだわり無添加で、お母さんが家庭で手間ひまかけて作る、美味しい手作りお菓子をお届け致します。レモンケーキ、ロールケーキ(たまご・いちごチョコ・抹茶)、チーズタルト、ゼリー、焼き菓子の通販、地方発送承ります。


       くいしんぼう♪のひとりごと-ぶどう 棚

   不思議な「ぶどう」のために作った

          ぶどう棚





       くいしんぼう♪のひとりごと-ぶどう 葉

      上から見ると

          こんな感じ・・・



今年は、木も蔓も、うんと太くなって


棚の上にどんどん葉っぱを広げて


木陰を作ってくれました。


スタッフが、休憩するのに涼しくて


ちょうどいい・・・ラブラブ





お昼・・・



       くいしんぼう♪のひとりごと-ごぼう いしる


   「ごぼうの いしる炒め」


ごぼうを粗く ささがいて、ゴマ油とサラダ油を


半々で、じっくり炒め、以前紹介した「いしる」


で味付けしました。



今日は、火を止めてから香菜を刻んで混ぜてみましたが


何も入れなくても、「ねぎ」とか「ごま」を入れてもいいと思います。


「いしる」が、だしになって美味しい・・・


熱々ごはんに混ぜて、「ごぼうの混ぜごはん」もいいしね音譜



       くいしんぼう♪のひとりごと-空豆 えび

   「空豆とえびの炒め物」


昨日、空豆を大名買いして


たらふく いただいて・・・その残りで作りました。


(いつもの調子で、昨日は、おやつも空豆)



蒸した空豆の皮をむき、フリーザーに入ってた


「えび」といっしょにゴマ油で炒めただけ


(味付けは塩のみ・・・)





インフルエンザのお陰で、ちょっぴり


時間が出来て、(アリオから何もしないですぐ帰って来た)


お昼から、こんな事


考えちゃってます・・・。