情報通で、いろんな分野で顔の広い事で有名な友人から

先日メールがあり、「京都の『緒方』へ行こうよ。」と、

お誘いいただいた。

『緒方』と言えば雑誌に掲載される時は、場所も電話番号も不掲載になっている

ちょっと敷居の高そうなお店。

『和久傳』の料理長だった若き緒方さんが開かれた、昨年オープンしたてのお店。

「行く！行く！」 ―― 本日行って参りました。

メンバーは、さすが顔の広い彼女らしく、某雑誌の編集者の方や有名ソムリエの方、

某大物政治家の奥様など、セレブで そうそうたるメンバー。

お料理は、それはそれはすばらしく美味しく、

お店の雰囲気もステキで （この雰囲気をこわしたくない

ので、今日はお料理の写真は撮りません･･･と、心に

決めました。）至福の時間を堪能させていただきました。

皆さんとのお喋りを楽しくし、あっと言う間に時間が過ぎて行きました。

緒方さんや奥様のてきぱきした仕事ぶり、心くばり、熱意、おもてなしの心にふれ、

「私ももう一度、原点にもどらなあかんな･･･」そうつぶやきながら

大阪へ帰って参りました。

（緒方さん、奥さん、ごいっしょしていただいた皆さん、ありがとうございました。）

メンバーの中にバースデーの方がいらっしゃって、

それを聞いた緒方さんが、ちらしずしでケーキを

作られました。そのちらしずしが、なんと赤飯で作られて

いて中にはウニがサンドしてありました。

まいった･･･まいったの美味しさでした。

あれほど心に誓っていたのに、とうとうパチリ！緒方さんスイマセーン！