朝からスカーンと晴れ。

明日からまた寒くなるって天気予報で言ってたけど、にわかに信じがたい･･･。

（いやいや信じたくない。）

昨日までのバレンタインから頭の中をリセット！

明日から即！「おひなまつり」に切り替るため、本日は一旦真っ白（頭の中）に･･･。

「おひなまつり」は私が一年中で一番好きな行事です。

理由は自分でもよくわからないんですけどね･･･

何か冬から春に移ってポワーンとした感じが好きで、

特に「ひなまつり」シーズンの和菓子を見るとワクワクして来ます。

そうそう昔の話ですが、何とか和菓子の「ひなまつり」の良さをケーキに

取り入れたいと知人にお願いして、和菓子屋さんに無理無理弟子入り

させてもらった事もありましたっけ･･･ハハハ。

おっと･･･もう「おひなまつり」モードに突入してます。

今日の晩ごはん

・焼き肉 （出来たら家では焼き肉はしたくないと

願っておりましたが、誰かが（夫）勝手にお肉を

買って来たので、シブシブ･･･。）

・茹で蟹 （今年はこれで最後にしようと言う事で･･･食べ納め）

・水菜、ブロッコリー、トマトのサラダ （玉ねぎドレッシングで･･･）

・鶏ささみとセロリのごま浸し（焼いたささみとセロリとごまのコンビネーションが◎）

・浅漬け

鶏ささみとセロリのごま浸し

①鶏ささみをこんがり焼いて、手で裂く。

②セロリを細かく刻んで、水に放してパリッとさせる。

③ ①と②を、おかか昆布だし少々と、しょうゆ少々と、

　 たっぷりすりごまで、あえる。（食べる直前に）

☆マヨネーズを生クリームで割って

　 かけても美味しいです。