昨日は、全国的に「春一番」（近畿はまだ？）が吹き荒れて、

今日もつづきのうっとうしいお天気です。

昨日から生あったかく気温も16度とか17度･･･

私にはこの位の温度がちょうど良くて、体もスラスラ動きます。

（このまま春になってくれ～いやいや甘いな･･･

3月でも雪なんて事もありますもんねぇ～。）

　さてさて今日はバレンタインデー･･･

　朝から用意していた「生チョコロール」も完売。

（おわった～！ちょっとうれしい･･･。）

　今日のスタッフのティータイムは、チョコレートと深煎りコーヒー。

（バレンタインの日は、これにしようと思ってた。)

皆で、おつかれさまチョコレートって言うのもいいかなと思って･･･。

今日の晩ごはんは 、貝柱入り鶏つくね鍋

①鶏ミンチに、貝柱（お刺身用）とねぎと

しょうがを細かくきざんだ物、たまご、塩、

片栗粉を入れてよく練る。

②鍋にチキンスープをうすめて、昆布を入れて

取っただしに、日本酒を入れ沸騰させて、鶏つくねをスプーンですくって落とす。

春雨や、ありあわせの野菜を入れて煮る。

ポン酢や、ゆず胡椒など好みの薬味で食べる。

（「蓬莱」のシューマイで小さいシューマイがあって、

貝柱入りって言うのがあり美味しいのでマネしてみました。）