１月は、基礎も応用も ２月のバレンタインデーにそなえて
チョコレートを使ったレッスン･･･せっかくレッスンに参加していただいてるんだから、
手作りチョコレートに挑戦してもらいたいと思って･･･。
チョコレートの性質を理解してた方が、う～んとうまく行くしね。
（･･･でもかわいいチョコレート買っちゃうのかな･･･どーかなー???）
昨日、私の母や家族でお出掛け･･･「新年会」をしました。
（我家では、めったにない事なのですごーく楽しかった！）
行き先は「美美印」･･･でメニューは「うどんすき」
ここの「うどんすき」は、私が時々 無性に食べたくなるメニューの1つです。
具材の処理とか、お店の方が鍋に入れる順番とか、フムフム･･･ナルホド･･･。
我家の得意料理が「うどんすき」になる日も近いかも･･･。
